各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享香菇鸡肉粥，以及香菇和鸡肉能不能一起吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、粥/香菇鸡肉粥怎么做
鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
二、香菇鸡肉粥的做法是
1、辅料：香菇适量、香菜适量、食盐1小勺、胡椒粉一小勺，姜适量、料酒少许、芝麻油少许。
2、大米淘洗干净，清水浸泡30分钟，姜切细丝、香菜洗净切成段备用。
3、香菇洗净切成细丝，锅内放水烧开，水开后放入香菇焯水，焯好的香菇捞出过凉水备用。
4、鸡胸洗净切成细丝，放入碗中。然后加少许盐、少许料酒拌匀将鸡肉腌10分钟。
5、将盆内米连水一起倒入锅内，放入鸡肉丝和姜丝，倒入少许芝麻油。用勺子搅匀，大火烧开，改小火慢熬30分钟。
6、米粥中加入香菇继续熬10分钟，粥熬好后关火。
7、最后加一小勺盐，少许胡椒粉调味，放入切好的香菜段，搅匀既成。
三、香菇鸡肉粥怎么做
主料：鸡脯肉150g，干香菇80g，泰国香米150g。
辅料：盐适量，生粉适量，小葱适量，高汤适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。
2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。
3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。
4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
香菇是一种美味的菌类食材，它含有独特的香菇多糖，人们食用它以后能增强身体免疫力。香菇中还含有多种对 *** 有益的营养成分，人们使用它既能延缓衰老，也能预防癌症，而且能美容养颜，下面是对它功效的详细介绍。
四、香菇鸡肉粥的功效与作用
1、1增强抵抗力
香菇和鸡肉中都含有大量氨基酸，蛋白质，钙，磷，铁，锌等对 *** 有益的营养物质，容易被 *** 吸收，香菇香味浓郁，鸡肉肉质嫩滑，熬成香菇鸡肉粥食用，可以增强身体抵抗力，预防感冒。
2、香菇和鸡肉中都含有大量氨基酸，蛋白质，钙，磷，铁，锌等对 *** 有益的营养物质，容易被 *** 吸收，香菇香味浓郁，鸡肉肉质嫩滑，熬成香菇鸡肉粥食用，可以增强身体抵抗力，预防感冒。
3、香菇含有丰富的B族维生素，其中维生素B1，维生素B2，维生素B12的含量都很丰富，对防治贫血有帮助，鸡肉同样含有B族维生素，并且还有矿物质钙，磷，铁，镁等成分，也是改善贫血症状常用的食材，二者一起搭配熬粥食用，防治贫血效果更出色。
4、鸡肉含有丰富的蛋白质和磷脂类，具有低脂低热的特点，对糖尿病有很好的滋补作用；香菇含有丰富的硒元素，硒具有与胰岛素类似的功效，可以调节糖代谢的生理活 *** ，降低血糖，改善糖尿病症状。所以香菇鸡肉粥适合糖尿病人食用。
5、香菇鸡肉粥口感香嫩，所含的营养元素丰富，极易让 *** 吸收，虽然香菇和鸡肉都是高蛋白食物，但脂肪含量不高，且含有大量氨基酸和维生素，对于促进小儿生长发育很有帮助。
五、香菇鸡肉粥应该晚上喝还是白天喝为什么
香菇鸡肉粥应该晚上喝还是白天喝？为什么？
早上更好，更容易消化，白天运动更多。香菇鸡肉粥做起来也简单，把香菇个鸡肉炒熟了，倒进快熬好的粥里面，在小中慢慢熬开了就行了，这样香菇鸡肉粥就做好了。可以根据个人口味，放点盐，也可放点生菜剁碎。早上也可以做点蔬菜粥，熬点小米粥里面放点蔬菜和胡萝卜剁碎，在快熬好的时候放进去，熬的粥红的黄的，也挺有食欲的，不妨做做尝尝。
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，特别适用于畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱者。（孕妇不要食用过多，以免造成“回奶”）现代医学表明香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。主要功效有：提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇，还对糖尿病、肺结核、传染 *** 肝炎、神经炎等起治疗作用，而且对于消化 *** 、便秘等症有一定的防治作用。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食 *** 同源的食物，具有很高的营养、 *** 用和保健价值。香菇当中还含有多种维生素和营养物质，能够起到提升免疫力、降低血压血脂、化痰理气的功效。
1、提高免疫力：香菇里面含有香菇多糖，能够提高巨吞噬细胞的活力，提高吞噬能力，可以促进淋巴T细胞的生产，提高它的 *** 活力，对提高 *** 的免疫力有好处。2、降血压血脂：香菇中含有多微量元素，比如氧化、胆碱和某些核酸物质，可以帮助降低血压，降低血脂。3、化痰理气，对于慢 *** 支气管炎、哮喘所造成的咳嗽、咳痰，如果适当的食用一些香菇，能够通过膳食纤维调节肠道菌群的作用，在中医理论中肺与大肠相表里，通过调节肠道，进而能够发挥出非常强的调理肺的作用，能够化痰理气。
香菇虽然营养价值比较高，但是也存在一定的禁忌的，比如香菇不能和螃蟹一起实用，容易引起结石。也不能和鹌鹑蛋以及番茄食用，否则会使面部长黑斑。由于香菇是发物，痛风患者和脾胃湿寒的人群更好不食用。且香菇不能过多食用，摄入过多容易造成水肿的症状，此外摄入过多香菇还会导致肠胃吸收困难，所以在食用香菇时需要注意适量。
六、香菇鸡肉粥具体做法
1,将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉,把鸡肉撕成丝备用,锅中的姜片捞出不要.香菇洗净切薄片。
2,,大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里,烧开后转小火煮成粥。
3,下香菇煮5分钟,再倒入鸡丝,加盐再煮一会,调入鸡精、撒入香菜末即可。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的 *** 活 *** 。实验证明，香菇中还含有一种抗 *** 的干扰素诱发剂，能提高 *** 抗病能力，可预防流行 *** 冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
⒉延缓衰老：香菇的水提取物对 *** 有清除作用，对体内的 *** 有一定的消除作用。
⒊防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入 *** 后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌香菇还对糖尿病、肺结核、传染 *** 肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化 *** 、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治 *** 病的功用。
七、香菇鸡肉粥的做法
1、大米和香菇提前浸泡半个小时。
2、鸡胸肉清洗干净，切成块状，放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油，拌匀以后腌制十分钟。
3、胡萝卜去皮切粒，芦笋去皮切粒，泡发的香菇切片，生姜切片。
4、锅中倒入水，大火煮沸后放入大米，搅拌几下，改中小火煮。
5、煮至 *** 开花、浓稠之后，放入香菇、胡萝卜、生姜，搅拌均匀。
6、蔬菜断生以后，放入鸡胸肉，迅速用筷子搅开，将鸡胸肉烫熟。
7、放入芦笋，煮开之后关火，加入盐调味。
关于香菇鸡肉粥和香菇和鸡肉能不能一起吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
