黔江鸡杂正宗做法详解,酸辣鲜香的地道秘诀

黔江鸡杂的灵魂三要素为什么黔江鸡杂能成为重庆江湖菜代表？关键在于：主料处理：必须使用当天现杀的鸡杂（鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠），其中鸡胗占比需超过60%泡菜配方：老坛泡萝卜+泡姜+泡椒按5:3:2配比，...

牵着乌龟去散步 2025-12-03 3 #黔江 #鸡杂 #正宗 #详解 #地道