大家好，今天小编来为大家解答米脂县是小米之乡吗这个问题，陕西米脂小米如何煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、中国小米之乡哪里更好吃经过对比,这6种真不错,您吃过几种
1、“金珠子，金珠子，金珠换不来沁州黄”，有人如是称赞沁州小米，由于沁州小米煮饭味美甜香、营养丰富，所以当地人称之为“金珠子”。
2、沁州小米产自于山西长治沁县，中国国家地理标志产品早在明朝沁州黄小米就是宫廷贡米，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，素有“天下米王”和“国米”之美称。
3、沁县地处黄土高原半干旱丘陵山区，河流纵横交错，万峰环列，气候早寒，这种特殊的地理、气候，特别适宜谷子的生长。
4、沁州小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，煮熟后绵软可口，清香扑鼻，中医对沁州小米也有很高的评价。
5、沁州小米 *** 比较贵，网上500g包装的要16块钱左右起。
6、敖汉小米产自于 *** 自治区赤峰市敖汉旗，敖汉小米的种植历史可追溯到8000年前，是世界上种植小米时间最长的地区，被称为“世界小米之乡”。
7、敖汉旗有“全球环境500佳”之说，山坡地较多，丘陵起伏，沙地居多，四季分明，日照丰富，昼夜温差大，非常适合种植黍粟，素有“中国杂粮出赤峰，绿色杂粮在敖汉”的美誉。
8、敖汉小米富含8种氨基酸钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，颗粒饱满，晶莹剔透，质纯味正，香软可口。
9、敖汉小米 *** 略低，500g的小米约10块钱左右起。
10、米脂小米产自于陕西省榆林市米脂县。米脂县因“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，因此被称为“小米之乡”。
11、米脂小米，历史悠久，至少有四五 *** 的历史，久负盛名，明清时期就作为皇家贡品，为中国“四大著名小米”。
12、米脂县位于黄土高原丘陵沟壑区，黄土 *** 土壤面积更大，疏松软绵，有机质养分较高，昼夜温差较大，无霜期长，光照充足，适宜种植谷子。
13、米脂小米特点是颗粒圆大，色泽金黄，煮熟后粘糯爽口，清香四溢。米脂谷子做法很多，可以煮饭、吃糕、酿酒。
14、米脂小米网上的 *** ，约合11块钱一斤起。
15、龙山小米产自于山东济南章丘区，龙山小米是全国四大名米之一，龙山三珍之首，素有龙米之称，古时曾为贡米。
16、龙山小米种植历史悠久，最早可追溯到春秋时期，已有2000多年的历史。
17、当地为山前洪积土，土质为黄壤，质地肥沃，气候条件也很合适，非常适宜谷子的生长。
18、龙山小米营养丰富，含有多种微量元素，色泽金黄、籽大粒圆、 *** 粘味香，煮成稀饭，香气四溢，表会有黄亮的米油，是当地人宴宾待客，馈赠亲友的珍品。
19、龙山小米的 *** 较高，网上更低的大概要12块钱一斤，还有几十块钱一斤的。
20、金乡金米产自于山东省济宁市金乡县马庙镇，也是中国四大名米之一，清朝时曾被列为贡品。
21、马庙镇有独特的褐土化潮土，土壤肥沃，适合耕种，再加上适宜的气候条件，造就了金米。
22、适耕且肥厚，形成了色泽金黄，质粘味香，悬而不浮，能多次凝结米油层的金乡小米。
23、金谷米色金黄， *** 粘味香，米质优异，蛋白质、脂肪含量均高于大米和面粉，煮熟后闻之清香，食之甘美，浮而不沉，表层也会有米油。
24、桃花米，又叫“九根齐”、“蔚州黄”，产自于河北张家口蔚县桃花镇，因此而得名，至今已有千余年种植历史，为我国“四大名米”之一。
25、蔚县是世界公认的“谷栗优生带”，有着世界上最适宜谷栗等作物生长的自然环境，被誉为京西富饶的“米粮川”。
26、这里三面环山，天然无污染，海拔高、日晒久、温差大，非常适合种植谷物。
27、桃花米颗粒大、颜色黄、味道香、黏 *** 大，营养丰富。煮熟后香气浓郁、色泽金黄，透明发亮，香味扑鼻。
28、有人说蔚县人的早晨是从一碗小米饭开始的。
29、蔚县桃花米 *** 不高，约合9块钱一斤起。
二、五谷之首-米脂小米
上次三个总裁给大家优选推荐了贵妃同款的荔枝，现在又给大家推荐貂蝉同款的小米，这是要把四大 *** 同款做到底的节奏么？
我个人与小米之一次结缘就在年初，因为老是肠胃消化不好，胃胀腹胀不适，陕西的朋友给我寄了点自己家的小米说是养胃的，吃了段时间果然缓解很多，而且我们家后来还发明了小米，大米，桥头地瓜混合饭，吃杂粮方便多了。
小米为五谷之首，亦被人们追颂为代参汤，种植历史可追溯上万年，在夏商以前那可是是主粮，但现在在主种植区以外主要作为杂粮和辅粮了。按照我吃了这么久小米粥的经验来说，大概知道为啥后面小米没做主粮，太不抗饿了，早上喝三碗粥，不到中午就肚子饿扁了。
朋友送的小米吃完了，我去哪里给自己家人和朋友们选高品质原生态好的小米呢？
史载小米的发祥地与主要栽培区在黄河的中上游，以山西与陕西为主要产区，再细论下去其中核心即山西沁州，陕西米脂。沁州黄了解一番后还是放弃了，为何？沁州黄已经像五常大米，阳澄湖大闸蟹一样太名声在外，假货率太高了，我们经历五常大米教训后决定先不碰这样产品。
朋友也说我建议你们三个总裁来陕西的米脂看看，米脂是我们陕西小米最有名的，而且是原生态自然种植的，有 *** 背书的。我说米脂县我是知道的，米脂的婆姨绥德的汉嘛。
首先米脂地名就跟小米有关，是“以其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而命名。米脂不仅小米出名，还是有名的美人县，传说的四大美人中的貂蝉就是米脂人哦。而且陕北可是 *** 老区，米脂的杨家沟更是 *** 圣地，小米加 *** 的小米到底是怎么样的，难道没兴趣去现场看看么。
深入了解后发现，米脂小米还是获首批中华人民 *** 国 *** 授予的“农产品地理标志公共标识登记证书”的。米脂县被中国绿色生态农业发展论坛授予“中国绿色生态小米之乡”称号。我们三个总裁就是选原生态，那自然去生态之乡。
从深圳出发，第二天就到了陕西境内，晚上在甘泉服务区稍作休整了一下
凌晨4点赶到了米脂县城，在当地找一个宾馆住下，高楼不是很多，城中还有河流通过，后来才知道那是XX河。
早上9点就爬起来，吃了陕北著名的羊杂汤，一碗下肚，一路的疲劳一扫而光。分量味道太实在了，就像后来接触到的陕北农民。继续赶往小米考察的目的地米脂县内的李站乡班家焉村。
▲路上看到的米脂县 *** 古县牌匾
目的地李站乡也是闯王故里，路过的时候看到闯王像，马上停车合影一个。没时间去参观闯王行宫，听带路的向导说，当地都说闯王起兵很艰苦朴素，每天早晨只喝小米粥的，这是提前发扬我们小米加 *** 的优良 *** 传统？又是闯王同款了。
▲闯王李自成的家乡米脂县李站乡。
中午到的时候终于赶到了目的地班家焉村，大热天气，班大爷在进村的路口等着我们，老人家似乎很理解我急切的心情，先问我要不要在在附近庄稼地里看了一圈。
▲站在村里路口往里面看就是班大爷家
班大爷领我走向一个小土丘，指着前面一片土疙瘩地说，这就是小米苗，刚种下几天，露了一点点头出来了。我问这地怎么这么干呢？班大爷笑了说，这还是前一天刚下过雨的呢。这里的作物和小米生命力之顽强真让人感叹。
▲我都快趴在地上才能看见小米苗的样子。
又领我们看了玉米地，和黑小米地，如果不是他介绍，我绝对不会认出来这些土地是庄稼地，地里那点绿色是庄稼的。看了太多东北与南方沃土良田，感觉陕北自然条件真的是艰苦，但也正是在这艰苦的自然条件，生长出了陕北特有的杂粮和小米，又孕育了一代又一代坚韧朴实的陕北人。
虽然机械化的种植方式迫使数 *** 的自然农耕传承正在退场，可是米脂的那些祖祖辈辈扎根土地，从生下来就喝小米汤的老农民确信，只有传统农耕精心呵护下的土地，才能让米脂的小米不管经过多少年，依然还是以前那个味儿。溜达了一圈下来，班大爷说先回去吃饭吧，等下可以再看看。
进村路上看到不少牵着牛的陕北老乡，在这里牛仍是耕种的主力。
▲院门口也看到班大爷寄养的牛。
到院子门口，班大爷向屋里喊了一句，班大妈笑容满面的走出来，迎我们进屋，来到陕北这一两天，我发现有一点不同于中国其它乡村的是，这里乡村农民见人经常都是朴实的笑着，很有感染力的笑。特别是在陕北这样艰苦的地理自然环境下，这笑很感染我。
▲班大叔就用这个除草的，但弯曲的我也之一次见。
班大 *** 小米粥早就熬好了等着我们，在这里小米仍还是主食，端出来一大铁盆，放一会表面就是一层米油。我又是连干三碗，太好喝了，爽滑无渣，就是这三碗小米粥让我坚信，这里的小米不会让我们失望。
▲我家里没煮出过这样味道，他们说可能水质的问题。
喝完粥，班大叔拖过来一袋小米给我看，我说这样色怎么不黄啊，班大叔笑笑说，这还没脱壳的呢，说着，用另一只手合上双手搓一搓，再摊开给我看，我熟悉的金黄的小米出现了，我挺好奇也抓一撮小米搓一搓，手都红疼了，也没看见金黄的小米破壳而出。班大叔在旁边都笑了，大妈赶紧给我拿毛巾 *** 手边笑着说，你哪能跟大叔比，他搓了几十年了。
▲用手搓都能把小米脱壳，也只有这样的手才行。
我抓起家里一些脱壳过的小米，摊开在手心，这分明就是艺术照了，金黄匀称。
吃完饭班大叔又陪我再班家村村里村外逛了一圈，班家村，果然大多数都是班大叔，班大妈。人人都恨热情的问吃过了吗？去家里坐坐吃饭。
班大叔还带我看了其它我见过或者没见过的杂粮，黑小米，绿豆红小豆，高粮米，我说，每一样给我都来了一份！
我们向老乡收购了一些杂粮和小米，后备箱都放满了，但是老乡们脱壳的要留着自己吃，给我的是带壳的，需要拖去县城加工，刚好，反正我们也要找加工厂，不然不但我，朋友们用手也搓不开壳。
之所以在米脂县内选择班家焉村合作，还有一个很重要的原因是，班家焉整个村子已经是合作社模式生产了，质量可控（这是我们以前与农民散户合作最头疼的地方），整个村子的 *** 都由班大叔统一提供，按照传统的方式种植，整个村子农产品如果遭虫害有 *** 需求，必须全部经手 *** 专门调配好再提供给农户，这样因为产品规格质量在一条线上，我们统一收购起来就安全简单多了，然后运到到米脂县城加工厂脱壳包装，送检出具检测报告，就可以送到用户手中餐桌上了。
▲参观班家焉村农业合作社物流配送中心
我们常说，五谷最养人，五谷之首的就是小米。在战争年代我们用它来疗伤，小孩喝了不容易感冒。妇女产后坐月子用它来调理身子也非常棒，一月下来，产妇基本能还原如初，青春风韵不减。而且熬出的浓脂细汁给宝宝喝，不稀不稠，不是奶水，胜似奶水。
1、小米和水的比例是1:13或者1:15，根据喜欢干稀程度来添加水。
2、水要烧开后再放米，中火熬半个小时即可。
3、南方的朋友要用农夫山泉，不要用自来水，南方的水质偏酸，不适合熬小米；
4、如果南方非要用自来水，请加一点食用碱。
1.小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化 *** 及口角生疮的功效；
2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复力；
4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
5.中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤；
6.用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；
一般小米呈鲜艳自然 *** ，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上 *** 。若用姜黄或地板黄等色素染过的小米，色泽深黄，缺乏光泽，粒色泽一样，在用手轻捏时会在手上染上 *** 。用姜黄素染过的小米会有姜黄气味，如果用柠檬黄、 *** 等染小米，可能没有异味。可把少量小米放入杯中加入少量温水，摇晃后静置，若水变黄即可说明该小米染过色。
欢迎与三个总裁交流小米意见建议，直到我们选到全国更好的。
三、马投涧小米之乡
1、河南安阳的马投涧乡被誉为“小米之乡”，其历史悠久，谷子种植面积广泛，每年产量高达四千万斤。这里的小米无污染、无公害，是绿色产品生产基地。
2、早在三 *** 前的殷商时期，马投涧乡的小米就深受历代皇帝的好评。谷子品种优良，主要以安阳市农科所研制的豫谷一号、九号、十一号为主，品质上乘，抗倒伏、抗病虫害。加工出来的小米，粒小、色泽金黄，煮出的粥粘甜爽口、香味持久。富含钙、锌、硒及 *** 所需的微量元素、维生素和其它营养成分，是中老年人、儿童、孕妇、产妇的首选食品。
3、长期食用马投涧乡的小米，可提高睡眠质量，补血益气，增强体质，严防衰老，预防各种疾病，具有延年益寿之功效。马投涧乡的小米，不仅是美味的食品，更是健 *** 活的象征。
4、马投涧乡的小米，以其悠久的历史、优良的品质、丰富的营养成分，成为了人们心中的健康食品。它不仅仅是一种食品，更是一种文化和传承，承载着人们对健康、对生活、对未来的美好向往。
5、在这里，我们能够品尝到最纯正、最健康的小米，感受到马投涧乡深厚的文化底蕴和对自然的敬畏之心。让我们一起走进马投涧乡，品味小米之乡的独特魅力，享受健康、快乐的生活。
米脂县是小米之乡 *** 介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于陕西米脂小米如何煮、米脂县是小米之乡 *** 信息别忘了在本站进行查找哦。
