很多朋友对于美食之乡山东和山东十大美食之都不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、山东特色美食前十名都有什么
1、山东的特产美食就比较多了，除了德州扒鸡以外，像烟台威海一带的鲅鱼水饺也受到了很多人的喜爱，这种水饺主要是用了鱼肉作为馅料，是胶东地区的一大主食，还有山东煎饼，水煎包，这些不仅仅山东当地人喜欢吃，包括全国大中小城市当中的早餐店，也都会提供这些点心，以及干炸丸子，把子肉也是山东人更爱吃的肉菜。
2、说到山东这个地方，大家都知道山东自古以来就是一个出文人好汉的地方，如今的山东也是一座著名的旅游大省，拥有着很多历史古迹和旅游风景区，山东也被称为是好客山东，当然来到山东以后，总也要尝一尝当地的特色美食，很多人想到山东的美食，之一反应就是鲁菜，毕竟鲁菜也是八大菜系之一，而说起鲁菜当中有哪些著名菜点，德州扒鸡算是一个山东典型的特色菜了，除了德州扒鸡以外，还有很多特色美食，比如说鲅鱼水饺。
3、本身北方人就特别喜欢吃饺子，山东人作为北方人对饺子肯定也是来者不拒的，鲅鱼饺子和大多数饺子不一样，它的馅是用把鱼肉做出来的，是一种海鲜的水饺，有时候里面还会放一点五花肉馅或者是韭菜来增加鲅鱼馅料的鲜美度，这个饺子同样也是山东胶东地区非常著名的一道点心，除了鲅鱼饺子以外，济南的把子肉也是一道特色肉菜，把子肉是把一块五花肉扎起来，然后进行炖煮，在北方把子肉还是非常常见的，有时候在很多快餐店都能看到。
4、还有水煎包，也是典型的山东特色小吃水煎包，看上去比上海的生煎包要大一点，水煎包讲究的就是皮脆 *** ，也是全国很多城市的早餐店很容易见到的一个点心，还有一样就是山东煎饼，山东煎饼也是山东的一大传统特色面食，最早来源于 *** 一带，直到现在鲁西南一带，大多数人都喜欢把煎饼当做是主食，还喜欢在里面放点韭菜，在很多城市的早餐摊位上，也经常能见到山东人在当地卖煎饼。
二、山东单县有哪些令人回味的特色美食值得推荐
1、山东单县，位于山东省西南部，是中国著名的“美食之乡”，拥有丰富的饮食文化和众多特色美食。以下是一些值得推荐的单县特色美食：
2、单县羊肉汤：单县羊肉汤是当地更具 *** *** 的传统美食之一，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。选用优质的羊肉为主料，经过长时间的炖煮，汤色白而不浑，味道鲜美，肉质鲜嫩，具有很好的滋补效果。
3、手工烧饼：单县的手工烧饼是一种传统的面食小吃， *** 工艺讲究，口感香脆可口。烧饼的表面通常撒有芝麻，烤制时火候要恰到好处，使得烧饼外皮金黄酥脆，内里柔软多层。
4、单县酱牛肉：这种美食以选料讲究、 *** 精细而著称。选用上等牛肉，配以多种调料和香料，按照传统工艺腌制而成。成品色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚，香气扑鼻。
5、单县大饼：这是一种传统的面食，以其巨大的体积和丰富的层次感而出名。大饼的 *** 需要将面团反复擀制，形成多层结构，然后在平底锅中煎烤至两面金黄，食用时外酥内软，风味独特。
6、单县豆腐脑：豆腐脑是单县的传统早点，以其细腻的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。豆腐脑 *** 时选用优质黄豆，经过磨浆、过滤、加热等工序制成，通常搭配不同的调料，如酱油、辣油、葱花等食用。
7、单县煎饼：煎饼在单县有着悠久的历史，是一种常见的家常食品。 *** 煎饼时，将调好的面糊摊在热锅上，迅速旋转使其均匀受热，烙至两面金黄即可。煎饼口感松软，可根据个人口味搭配不同的馅料。
8、单县糖醋鱼：这道菜以鱼肉为主料，经过精心的调味和烹饪，将鱼肉炸至外酥里嫩后，再用特制的糖醋汁浇在上面，酸甜可口，风味独特。
9、单县炖鸡：选用当地的土鸡，配以多种中 *** 材和调料，采用慢火长时间炖煮的方式，使鸡肉肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有一定的 *** 膳功效。
10、除了上述美食，单县还有许多其他的地方小吃和特色菜肴，如糖火烧、麻辣兔丁、拌面皮等，每一种都有其独特的风味和 *** 工艺，值得品尝。单县的美食不仅仅是味蕾上的享受，更是对当地深厚文化底蕴的体验。如果有机会到访单县，不妨亲自尝试这些地道的美食，感受一下真正的山东风味。
三、山东16地市美食 *** 有哪些
山东16地市，每个地方选出一个更具 *** 的美食，供你参考！
把子肉是用草绳捆扎精选带皮五花肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，深受老百姓的喜爱。
流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹 *** ，软硬适度，堪称猪蹄中的极品。
好吃不如饺子，去沿海可以不吃海鲜，但鲅鱼饺子不可以不尝。鲅鱼水饺其他肉质水饺，由于鲅鱼的肉质更细腻鲜美，配上韭菜五花肉，鲜而不腻，入口即化，又有着浓浓的海鲜香气。
朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，朝天锅肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，其味无穷
周村烧饼是淄博的特色小吃，因产于淄博周村而得名。它以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，薄薄的像一层透明的纸饼，一面均匀的洒满一层芝麻粒，入口回味无穷。
蒙山炒鸡主要是选用当地的土生土长的草鸡，加上精选的各种香料，采用木柴炒鸡炖鸡的 *** ，火候均匀，出来的炒鸡味道，香气持久，鸡肉不老不嫩，吃到嘴里肉感极佳，再配上临沂特产煎饼，蘸上菜里经过收汁的鸡汤，吃到嘴里软香细腻，回味悠长。
经过独特工艺 *** 的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻。扒鸡呈现出金 *** ，形色兼优、肉嫩味纯，鲜奇滋补，有着“中华之一鸡”的美誉。
黄河刀鱼产于东营的黄河入海口，它在海中产卵，黄河里生长，其体形类似利刀，得 *** 鱼。黄河刀鱼肉嫩，味香，经过油炸的黄河刀鱼更是酥香干脆，深得人们的喜爱。
京冬菜，是山东省日照市的著名传统特色小吃，始创于清朝咸丰年间。京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料，配以优质酱油、绍酒、花椒等佐料，经鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料揉碾、装坛捣紧、加置缸头、封口焖发等工序 *** 而成。做好的京冬菜条长细匀，色泽棕黄，吃起来浓香宜人，美味可口，可作为平时餐桌上的小菜。
鱼锅粑粑，就是在焖鱼的铁锅里贴饼子。它选用大铁锅，锅底熬鱼，锅边贴粑粑，同锅熬制而成。等到鱼焖好了，粑粑还能熏染上鱼的香味，出锅以后越发黄腾腾，配上锅里的鱼肉，越吃越有。
其实 *** 有一种美食，叫赤鳞鱼，由于现在极其稀少，基本成了贡品，就不介绍了。这里要介绍的是泰山下的豆腐宴。
*** 当地的豆腐宴其实也是有着很悠久的一个历史的，从泰山裂隙出来的泉水很好地滋养了当地的豆腐，使得做出来的豆腐更加爽滑。就是一块豆腐可以给你做个满汉全席的感觉。
山东枣庄被称为辣子鸡之乡，枣庄人喜欢说自己的特色是辣子鸡，但辣子鸡全国都有，不够特色，我感觉枣庄更具特色的是那里的白粥。
枣庄的“粥”和别处的粥不一样，这里的白粥是用小米面掺上豆浆加上煮得稀烂的少量江米大锅一熬，放进保温的大粥缸里，粘不糊嘴， *** 软糯，热气腾腾，奇香扑鼻，外地很少能尝到这样的美粥。
单县羊肉汤是菏泽市特色名吃，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华之一汤”。
武大郎烧饼，因在《 *** 传》《 *** 》两部古典名著中均有描述而扬名。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观， *** 食欲。
甏肉（bèng ròu）干饭是济宁地区特色传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。
做好的甏肉炖的非常烂，吃一口极其过瘾，虽然看着很油，但吃起来却不腻，有一种入口即化的感觉。配上一碗大米饭，完全可以体会当年梁山好汉大口吃肉，大口吃饭的豪爽。
这是滨州当地比较出名的美食，里面的馅料丰富，有虾仁，猪肉，豆腐，香菇，鸡蛋等等，吃起来也是咸鲜可口，香而不腻。
好客山东，美食山东，欢迎大家到山东尝遍山东美食。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
