大家好，关于滇茶之乡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于中国普洱茶之乡的知识，希望对各位有所帮助！
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一、临沧茶区——凤庆
凤庆县，又被称为蒲门，是云南省临沧市下辖的一个县，位于云南省的西南部，是多民族聚居的贫困县，是世界著名的“滇红”之乡。凤庆县地处临沧地区西北部，东与巍山县、南涧县相连，东南与云县毗邻，西南与永德县交界，西、西北与昌宁县接壤。境内更高点为大雪山黄竹林，海拔3098米。更低点为孟统河出境处，海拔900米。县城海拔1578.8米。凤庆县属 *** 带季风气候，年平均气温15℃,年降水量 1200mm,土壤为红壤。有雨热同期，干凉同季的特点，气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明，素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。
据初步统计，凤庆古茶树资源丰富，其中，直径1米以上有3株，0.5以上有2000多株，0.5米以下有12000多株。栽培型古茶树群落3100亩， *** 以前人工栽培的古茶园21300亩，加上野生古茶树群3,1600亩，古茶树资源共计56000亩。凤庆野生古茶树群落现有5800亩。主要分布在诗礼乡清华3000亩、郭大寨乡万明山1000亩、三岔河乡柏木1000亩、腰街乡新源600亩、大寺乡平河双龙200亩。其它存活少量分布的还有：凤山镇和小湾镇之间的大黑龙塘箐，凤山镇和雪山乡之间的大雪山箐，勐佑乡和大寺乡之间的大尖山箐，澜沧江以北鲁史、永新、诗礼、新华等四乡镇的博刀山、山顶塘、金堂山等山。凤庆沿江更具 *** *** 的古茶树资源地有三处：首先是鲁史镇团结村、河边村的大尖山、小尖山原始野生古茶树资源基因库；其次是小湾镇锦秀村的栽培型古茶树资源。最后是大寺乡平河村。
香竹箐古茶生长在凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐自然村-农户承包土地的坎上，海拔为2245米。经国内茶叶专家多次鉴定和北京农业展览馆王广志教授以及日本茶业专家实地考察，这棵大茶树的树龄已达3200年以上，是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。它的树高10.6米，树幅11.1×11.3米，胸径1.85米，围粗5.82米。"锦秀茶祖"是见证历史的活化石。它是祖先留给后人不可多得的历史财富，又是茶树起源地中心和悠久茶历史的有力佐证。
凤庆滇红茶“世界滇红之乡”，滇红工夫茶中，品质更优的是“滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，金毫多而显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮，最适宜作高级礼品。
凤庆古树茶采摘鲜叶以一芽二叶为主，茸毛较多，叶片厚软，叶芽肥壮，持嫩 *** 强。其内含物质丰富，粘稠度好，鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，多酚氧化酶活 *** 强。据分析，春茶1芽2叶鲜叶含 *** 3.56%，氨基酸2.90%， *** 30.19%，儿茶素总量134.19mg/g，经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素。凤庆其实上是个大茶区，不同乡镇的口感还是不同的。总体来说，内质较为丰富饱满，水浸出物含量高，茶质肥厚而含物质丰富，滋味丰富醇厚，鲜爽甘甜度不错，苦涩方面都相对明显。
二、云南茶叶起源的论证
我国战国时期之一部 *** 物学《神农本草》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(古茶字)而解之”，这是世界上最早有关茶事的文字记载。神农距今不过四五 *** 历史，神农当时只是发现了茶，这还不是说茶的起源。近代专家学者们，根据著名生物学家达尔文的物种起源学说进行了多方面的考察论证，证明云南是世界茶树原产地中心。
首先从古地理、古气候、古生物考察茶树起源。地球在形成以后，经过了多次演变，其海洋和陆地的分布，不似现在地球的状态，当然地球气候也不是现在的状况。大约在两亿五千万年以前，地球分为劳亚古北 *** 和冈瓦纳古南 *** ，前者位于赤道及其两侧，后者位于南寒带。中国在古北 *** ，印度在古南 *** ，两者之间隔着泰提斯海遥遥相望。经过地质年代二叠纪、三叠纪、白垩纪、第三纪、第四纪漫长岁月，多次地壳运动，地球上水陆分布及气候发生很大变化。据云南地质历史，大约在距今一亿八千万年前的三叠纪，云南便是露出海面的陆地;在距今二千五百万年以来，全省处于热带 *** 带温润气候，这有利于被子植物和古热带植物的生存和繁衍;在距今一千二百万年的第三纪末第四纪初所发生的喜马拉雅造山运动形成青藏高原隆起，影响云南植物区系与植被的变化;其后第四纪以来的几次冰河时期，云南未受冰川直接袭击，滇中以南气候依然温湿，因此许多植物原种得以 *** 。据考察， *** 的原始森林中，至今还发现有第二纪孑遗的木莲和被誉为“活化石”的树蕨，还有鸡毛松、苏铁、爪哇树、爪哇苦莲等古生植物。现今云南有高等植物15000多种，占全国高等植物一半以上，故云南有植物王国之称。据贵州新编《贵州土产工作概要》称，1980年7月9日在晴隆县菁口乡云头大山发现茶子化石(按晴隆县境距云南省境直线距离约80公里)。那里可以说是云南茶树起源中心之边缘。近年来我国考古学者在云南元谋县蝴蝶梁子等地发掘到距今200多万年以前的猿人化石，被誉为东方猿人之始祖。这说明云南古地理、古气候具有适合生物生存和繁衍的条件。至于茶树是否也在这里发生和滋长?可以从它的近缘植物加以考察印证。
茶树的近缘植物是论证茶树原产地的重要依据。云南属热带 *** 带气候类型，水热资源丰富，在常绿阔叶林作用下，发育形成的红壤土，距今已有五六 *** 之久，是世界上最古 *** 壤之一。这是形成被子植物的茶科植物 *** 发育的优良条件，所以云南茶树的近缘植物特多，素有云南山茶甲天下之美誉。据植物分类学，茶科植物共23属380多种，分布在我国的就有260多种，绝大部分又分布在云南;据中国科学院“780工程”调查，在云南仅仅腾冲一个县境内，就发现有山茶科植物8个属70多个种;近据中国茶叶研究所和云南茶叶研究所会同有关部门对云南茶树品种资源调查结果，按照张宏达教授对山茶树属植物分类：世界茶组植物已发现的有37个种和3个变种，分布在我国的就有36个种和3个变种，其中分布在云南的有31个种和两个变种，并且有17个新种和1个变种是世界茶谱中尚无记载的。云南茶树近缘之多，可称世界之冠，这充分证明云南是茶树起源中心。
再从古老大茶树的分布加以考察。云南已发现的野生型和栽培型的大茶树，多分布在澜沧江、怒江、元江流域的深山老林中，其中：勐海县的大黑山原始森林中，1961年发现一株野生型大茶树，树高32.12米，树龄1700多年;勐海县南糯山的半坡寨有一株栽培型大茶树，主干直径1.38米，树龄800多年，被誉为“茶树王”;在风庆县的马街区华丰乡香竹管1983年发现一株栽培型大茶树，主干基径2米，胸径1.59米;凤庆县的诗礼区古黑山附近小光山约两平方公里的地区内生长着万株以上的野茶树群落;澜沧县的景迈茶山延伸地有一株四人合抱的大茶树，分枝在离地15米以上;镇沉县九里区和平乡千家寨有成片生长的大茶树，大者主干直径1.27米，树龄约1000年以上;思茅县磨黑区闭结乡分布有成片大茶树。更大者直径1.18米;金平县哈尼田永平乡及老旧寨等地发现大茶树约100株以上，据湖南茶叶研究所研究员刘宝祥考查认为其茶果形状特殊，有球形、桃形、饼形，与大果茶 *** 状不同，采叶经生化测定，其简单儿茶素高，观察花序，单花序比丛花序多，结果率低，是属野生原始型品种，树龄当在2000年以上; *** 县五洛河区大厂乡的原始森林中发现一株茶树树高25米，主干直径为0.52米。云南古生大茶树有野生型，也有栽培型，有单株 *** ，也有成片生长，分布面之广。数量之多，年代之久远，树型之高大，令人叹为观止，这证明云南茶树源远流长。
更主要的是云南大叶种茶树具有古老茶树的生物化学特征。根据生物的发生、发展和演化都是在一定的自然环境条件下，由简单到复杂，由低级到高级的演化过程。故 *** 学者杰姆哈捷论断，茶树中简单儿茶素含量比较多的属原始型的野生种。按茶树的新陈代谢，主要是合成儿茶酚类物质的质和量的变化，而云南大叶种野生茶经生化分析，其合成L一表儿茶酚的强度都比合成L一表没食子儿茶酚的强度高一倍;相应地合成L一表儿茶酚没食子酸酯也比合成L一表没食子儿茶酚没食子酸酯为多。这表明云南茶树的简单儿茶素含量比较多，因此具有古老茶树的生物化学特征。
科学家们根据以上考察论证，茶树起源于云南已是不争的事实。
又根据我国历史文献记载：云南在商周时期淄人种茶以作贡品;两汉时期茶产益州川谷山陵道旁;三国时期南中茶子颇负盛名;唐宋时期茶出银生城界诸山;明代名茶问世;清代普洱茶名重于天下; *** 时期茶事先兴后衰;中华人民 *** 国成立以来滇茶蓬勃发展，驰誉中外。于此可见云南茶叶源远流长。
盛世，1949年中华人民 *** 国诞生之后，云南茶叶事业得到迅速恢复和发展，特别是1979年中国 *** 第十一届 *** 会第三次全体会议以后，政通人和，百业俱兴，云南茶业更是空前的发展。这，看一看全省茶园面积和茶叶产量的增长数字即可得到证明。1950年，全省茶园面积16万亩，茶叶产量5万扭，到了1990年底，全省茶园面积达到240万亩，茶叶产量 *** .6万担。从1950年到1990年，这41年时间，茶园面积增加224万亩，年平均新植茶园5.5万亩，茶叶产量增加84.6万担，年平均增产2万担。其中，从1949年到1979年，全省茶园面积达到147万亩，茶叶产量达到30万担。这30年期间，茶园面积增加131万亩，年平均新植茶园3.4万亩，茶叶产量增长25万担，年平均增产0.8万担。1979年 *** 的十一届三中全会之后，1980年至1999年底止，这11年期间，是云南茶业发展的更好时期，茶园面积增加93万亩，年平均新植茶园8.5万亩，茶叶产量增加60万担，年平均增产5.5万担。总之，茶园面积的增加和茶叶产量的增长，对促进云南经济发展和增加茶农收益发挥了应有的作用，为制茶工业保障供给，扩大出口，奠定了物质基础。
修志，对“存史、资治、教化”具有深远意义。云南省茶叶进出口公司，成立于1938年12月16日，到1990年底，已有52年的历史。在漫长的岁月里，尽管公司机构几番更迭，公司名称多次变换，但主管云南茶叶的业务未变。因此，撰写《云南省茶叶进出口公司志》系从1938年12月16日到1990年底。52年的历史，可以概括为： *** *** 时期和中华人民 *** 国成立以后时期。 *** *** 时期的11年，云南茶叶生产衰微破败，公司业务经营凋敝。中华人民 *** 国诞生之后的41年，随着云南省茶业的发展，公司购销业务兴旺发达。自从1973年开始自营出口业务之后，云南茶叶加速走向世界。仅1990年，出口各类茶叶就达7000多吨，创收外汇2300多万美元，为富民兴滇作出了贡献。
茶，是云南省三大经济作物之一(烟、糖、茶)。20世纪80年代末，全省种茶、制茶、售茶的人口约1700万人，占全省总人口的1/2，这可以说衣食百姓。云南自然条件十分宜茶，是世界茶树原产地中心，茶树品种资源丰富。大叶种、中叶种、小叶种茶树品种均有，尤以大叶种茶，品种优良，品质上乘。因此，茶业兴衰攸关云南经济发展。
云南自然条件优越，产茶历史悠久，是世界茶树原产地中心。在漫长的岁月中，历经沧桑。自“省茶司”成立以来，在扶植生产，改进技术，加强收购，开拓国内外销售市场等方面，作了大量工作。从而发展了生产，提高了云南茶叶的知名度，对繁荣云南经济作出了积极贡献。特别是中华人民 *** 国成立以后，茶叶生产有了迅速的发展，而形成为云南三大经济作物之一，在 *** 经济中占有重要地位。
三、被称为滇红故乡的是哪一个县
凤庆县地处滇西纵谷南部，境内澜沧江以北为云岭山系，以南为怒山山系，重峰叠嶂，山川相连。北部由于受澜沧江及其支流顺甸河、黑惠江、迎春河的切割，从北到南呈现为高中山峡谷地形；中西部地势较缓，呈波状向西延伸；南部则形成了以营盘为中心的中山峡谷地形。
2019年，凤庆县为助推园区产业发展，在推动生态保护与产业发展相结合上着力，研究 *** 《凤庆县人民 *** 关于培育千户初制小龙头推进农业产业提质增效的实施意见》。
《凤庆县人民 *** 关于促进茶叶产业转型升级的实施意见》等产业扶持政策，大力推进茶叶初制所、核桃烘烤站点标准化改造建设，从源头严把原料质量关。
以滇红生态产业园区为载体，不断凸显产业集聚平台功能，截至2019年底，全县已建成核桃基地171.8万亩，核桃产业已覆盖全县13个乡8万多户农户。
2019年核桃产量达10.35万吨，实现农业产值近21.5亿元。同时，全县累计建成澳洲坚果基地31.5万亩，投产面积2万亩，产量300.7吨，产值1080万元。
参考资料来源：人民网—临沧凤庆县以园区经济引领农业产业转型升级
四、云南盛产哪些茶叶
1、彩云之南，美丽的澜沧江蜿蜒数 *** 。这条世界茶树母亲由北向南，串起了一个个茶乡四溢的名字——西双版纳、思茅、临沧、沧源、勐库......临江而下，沿途每一棵树、每一片树叶仿佛都在讲述，讲述云南茶源神秘而悠远的传说。
2、呵呵，这一段是在一本 *** 上借鉴过来的啦！希望对你有帮助啦！
五、被称为滇红故乡的是哪个县
1、被称为滇红故乡的是凤庆县，风庆县属云南省临沧市，位于临沧市西北部，在山势地形上处在老别山北部，与云县接壤，地图形状呈椭圆形，南北走势，东面整条边界几乎与云县相接，凤庆县是中国十大产茶大县之一，也是著名红茶滇红的故乡。
2、说起凤庆县的古茶树资源，相对比较分散，但面积极广，据统计野生和栽培型古茶园总量有56000亩，比较集中的有大寺乡平和村，腰街乡星源村，鲁史镇团结村，凤山镇凤山，雪山镇新化村等。
3、凤庆作为整个临沧地区以及 *** 通往昆明乃至中国内地的主要通道，注定了它有一个不平凡的经历，一个 *** 不衰的悠久历史。
4、临沧地区是云南茶叶的主产区，自古以来就以产茶闻名天下，当一驮驮茶叶被川流不息的马帮沿着这条路驮往下关、驮往昆明、驮往 *** 、 *** ，于是后人就把这条路归入茶马古道，称为“茶马古道凤庆段”。
5、辉煌的历史世界红茶的起源年代可以追溯到17世纪，与历史相比滇红茶是年轻了一些，从1938年诞生到现在不到80年。可就是这短短80年的光阴，期间不乏艰苦卓绝的情节和荡气回肠的成就。
6、云南红茶于1938年才开始试制。中茶公司为开辟新货源，派专员冯绍裘和郑鹤春到云南考察。冯绍裘看到凤庆周围茶树成林、芽壮叶肥、白毫浓密，就试制了红、绿两个茶样，其汤色、香气皆优，由此凤庆滇红诞生。
7、因为凤庆大叶种 *** 含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标。
8、加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚。
9、凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉，且当地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高，居中国茶叶之首，较为适合用于 *** 红茶，凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成。云南凤庆滇红茶的季节 *** 的变化，一般春茶比夏茶稍好些，春茶略胜于秋茶。
10、因此，由于各种优越的因素，造就了滇红的独特品质，也倍受爱茶人士的喜爱。
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