大家好，今天小编来为大家解答湖南腊肠之乡这个问题，湖南腊肉怎么处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、更受欢迎的湖南特产有哪些
1、湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。湖南文化丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的。现在，我就为大家介绍几种大众喜爱的特产，有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。
2、长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
3、腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪，在深山放养，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山涧清泉，自然生长。湖南安化腊肉是您的居家美味，也是您送礼的上上之选。
4、张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得 *** 晒干。因张家界野生 *** 纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。
5、茶油的营养价值很高，富含 *** 必须的不饱和脂肪酸占90％，属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。
6、湖南洞庭湖素有“鱼米之乡”，虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。深山水库——虾的更佳居所！虾的更佳居所不是河流、湖泊，也不是池塘、大海（污染了），山涧小溪水的境界虽美，却很难凭鱼腾跃，而处风景秀美的深山水库，自然就是不二之选了。
7、湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白 *** 。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、 *** 用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的 *** 用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。
8、猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。网上有正宗的猪血丸子卖。是每年每个月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月 *** 的一种过年食品，有着悠久的传统。原料：黄豆，新鲜猪血，猪肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油（菜籽油）食用指南：可炒吃、清蒸、清煮。
9、湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国更大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的更大产区，以湘江流域最多。
10、蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳 *** 橙、安江香柚等。
二、湖南土特产有哪些
1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。
2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米， *** 好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。
3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。
三、中国哪里的腊肉更好吃
1、在回答这个问题之前，应该先了解一下四川、湖南、广西的腊肉都各自有什么特点。
2、我们先说说四川腊肉有什么特点。
3、四川做腊肉的历史非常悠久，四川人自古就有做腊肉的习惯。每到逢年过节、婚姻庆典之时，必有腊肉“登场”。可以说四川人是“无腊不欢”。
4、四川腊肉的做法一般有五种，其中，青城山刘公子的“古法老腊肉”最为著名。据说，刘公子 *** 腊肉采用民间传统的手工古法，根据口味不同，先将宰杀后的新鲜土猪肉加入盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制，然后，在进入腊月以后，将腌制好的土猪肉挂在灶口的挂架上，利用灶内袅袅升起的青烟去熏制，其中，在灶中加入柏枝，桔皮，柚子壳等物，以此熏入特殊的香味口感。至于其它四种做法，我们不做赘述。
5、四川是花椒的原产地，汉源地区在历史上长期是贡椒产地，非常著名。所以，四川人使用花椒做佐料有得天独厚的条件；另外，四川地区也盛产辣椒。于是，四川人把花椒、辣椒等香料“揉”进了腊肉之中，从而使四川腊肉有了一种麻辣味的口感。其实，这就是四川腊肉的更大特点。
6、接下来我们说说湖南腊肉的特点。
7、湖南腊肉的历史也非常悠久，湖南人自古以来就有做腊肉的习惯，并且驰名中外。湖南人 *** 腊肉一般分为三步，即“备料，腌渍，熏制”，做工非常精细。由于讲究做工，所以，使湖南腊肉形成了"干"、"爽"、"香"的特点。据专家介绍，湖南腊肉“色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常”，具有非常独特的风味。
8、广西 *** 喜欢吃腊肉。广西腊肉在 *** 方面也有“配料、腌制、熏制”的步骤。广西人做腊肉非常讲究，尤其是在刀工、熏制和晾晒方面更是如此，这就使广西腊 *** 有了“色泽金黄、条头均匀、刀工整齐、不带碎骨、肥膘透明、肉身干燥、肉质鲜美、腊味香浓”的特点。
9、说过了“四川、湖南、广西”腊肉各自的特点。接下来我们说说哪个地方的“腊肉好吃”的问题。
10、俗话说，“千人千味”，口感各异。意思是不同的人有不同的口感喜好。有人喜欢麻辣风味的；有人喜欢鲜香风味的，还有人喜欢“腊味突出”风味的，所以，没有“哪个地方腊肉好吃，哪个地方腊肉不好吃”一说。如果你喜欢吃四川腊肉，你就吃四川腊肉；如果你喜欢吃湖南腊肉，你就吃湖南腊肉；如果你喜欢吃广西腊肉，你就吃广西腊肉。因人而宜，不能强勉。按照老胡的想法是：哪个地方的腊肉都好吃，只要天天能吃到，就是一件非常幸福的事情。
11、好了，这是我个人的见解。欢迎讨论。
四、湖南有什么特产
1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。
2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米， *** 好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。
3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
