大家好，今天来为大家分享龙井茶之乡的一些知识点，和西湖龙井茶叶官方旗舰店的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、龙井茶的产地,龙井茶的三大产区
作为中国传统名茶的 *** 之一，龙井茶根据产地不同，可以分为西湖、钱塘与越州三大产区。其中，西湖龙井是中国十大名茶之首，产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，又分为以及产区和二级产区。
西湖产区是龙井茶的发源地，占龙井茶总产量约10%。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖西侧的群山之中，分为狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五大产区，为西湖龙井的一级产区，也是核心产区，又以狮峰山、龙井村所产的茶叶品质更佳，西湖区内除一级产区外的为二级产区。
钱塘产区的范围是西湖产区之外，杭州市之内，主要有杭州市临安、滨江、萧山、余杭、淳安等地，龙井茶的产量占总量约30%。钱塘江产区环绕着三江一湖，水质优异，土壤营养丰富，相比西湖龙井，钱塘龙井外形略扁而平细，色泽为鲜绿色，不如西湖龙井翠。
越州产区是指绍兴市一带的龙井茶产区，如绍兴、新昌、嵊州、越城等地，产量占龙井茶总量约60%，这里的龙井茶以大佛龙井、越乡龙井等品种为 *** ，特色鲜明，被誉为四大名茶之一。同西湖龙井相比，越州龙井的外形更加瘦小。
虽然龙井茶三大产区的茶各有特色，但不管是哪一种，都有着优异的品质和卓越的口感，色泽翠绿嫩黄，香气馥郁，滋味醇厚或鲜爽甘醇。虽然产地不同，但也都属于浙江省，所以龙井茶的产地都在浙江。
二、龙井产区划分
龙井分为三大产区，即西湖产区、钱塘产区、越州产区，其中西湖产区又分为一级产区、二级产区，一级产区包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心区域，二级产区为龙坞、转塘、留下、双浦等地，其中只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。
依据《地理标志产品龙井茶》中的规定：龙井茶分为钱塘、越州、西湖三大产区，其中仅西湖产区内所产的茶叶为“西湖龙井”茶，另两产区则称为“龙井茶”。
即西湖风景名胜区，为龙井茶西湖产区。
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井，如，龙坞、转塘、留下、双浦等地。
包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域。
包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域。
西湖龙井的产区皆在西湖区，据行政地域划分为东部、西部、南部三个茶区。
西湖区现有9个乡镇154个行政村，其中6个乡镇75个行政村产茶。茶园布局比较集中，茶区交通十分便捷。有15个村的茶园面积达 33.2公顷以上，其中66.7公顷以上的有梅家坞、穆坞、桐坞、龙门坎等4个村。
东部茶区为传统的西湖龙井茶区，是提供国家礼品茶的生产基地，共有茶园230公顷，包括西湖乡所辖的梅家坞、龙井、翁家山、杨梅岭、九溪、梵村、满觉陇、双峰、茅家埠、灵隐、玉泉、金沙港、南山等13个村。
西部茶区系传统的旗枪茶区，1985年开始扩建成为西湖龙井茶新的生产基地，共有茶园630公顷，包括龙坞乡的大清、外桐坞、桐坞、龙门坎、横山、葛衙庄、何家村、上城埭、长埭、叶埠桥、西湖茶场和留下镇的杨家牌楼、东岳、金鱼井、东穆坞、屏峰、留下、小和山、石马、横街、西穆坞等21个村（场）。其中一些村的茶园与西湖山水相连，茶叶自然品质优良。1991年龙坞乡大清村所产的特级龙井茶经 *** 茶叶质检中心检测，其 *** 、氨基酸、 *** 、水浸出物等七项理化指标，均达到了特级西湖龙井茶的水平。
南部茶区为传统的旗枪茶区和九曲红梅茶区，也于1985年扩建成为西湖龙井茶新的生产基地，共有茶园427公顷，包括转塘镇的沈家弄、横桥、培丰、转塘、江口、狮子、大楮桥、望江、金家岭、中村、村口、双流、凌家桥、回龙、浮山、缪家等23个村和周浦乡的灵山、骆家埭、金马、社井、上间、下羊、仁桥、新塘、云泉、姚家坞、冯家、张余、上堡、大岭等17个村。
龙井茶在 *** 时，有一道堆放的工艺。这道工序，是在龙井茶采摘后进行半天左右的晾晒过程，减少了其中的青草味道以及苦涩味，增进茶香，提高鲜爽度。
龙井茶保留了鲜叶的绝大多数天然物质，色泽嫩绿，所以深受人们的喜爱与追捧，也是当之无愧的国饮。
龙井茶在 *** 过程中，为了提高茶叶品质，自有一套讲究的炒茶十大手法。而这一步，是对茶胚的初步定型。真正定型的辉锅工艺，是将龙井整形炒干的关键时刻。
龙井茶以采摘细嫩著称，采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。
龙井茶本身的特点，使得其深受大众喜爱，品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
三、西湖龙井五大产地
西湖龙井五大产地有狮峰产地，龙井产地，云栖产地，虎跑产地，梅家坞产地。
狮峰龙井色泽嫩黄，香气持久，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，有色绿、香郁、味醇、形美的特点，被誉为龙井之巅。
龙井村所产的龙井茶，也是西湖龙井的原产地，东临西子湖，西依五云山，南靠钱塘江，北抵南北高峰，有浓郁的茶乡文化特色景观。
云栖产地位于浙江省杭州市西郊闲林镇的边远山村，全村茶园500来亩，年产干茶40余吨。
虎跑位于西湖西南大慈山白鹤峰下。用虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井茶是爱茶者最喜欢的一件事。
梅家坞茶文化村地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，不仅生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶，也是一个有特色的茶文化旅游地。
四、龙井茶产地在哪里
龙井茶产地在哪里，一起来看看小编今天的分享吧。
龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，龙井茶就是因为原产地在龙井而得名，始产于宋代。龙井茶按产地不同，可分为三大类：
杭州西湖是龙井茶主要的产地，有狮、龙、云、虎、梅五大核心产区，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色。西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井，其余的统称浙江龙井茶。
钱塘产地的龙井被称为钱塘龙井，主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，茶叶品种较多。
越州是今天的绍兴市越城区，新昌县、嵊州市、绍兴县、绍兴市的越城区、诸暨市、盘安县、上虞市、东阳市、天台县等地区采摘并加工的龙井茶统称越州龙井。
拓展小知识：西湖龙井五大产区是哪五大产区
龙井茶在浙江省广泛种植，主要有西湖、钱塘、越州三个产地，在三大产地中，又以西湖龙井品质为佳，西湖龙井茶主要有五大核心产区，分别是：
是狮子峰所产的龙井茶，“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井色泽嫩黄，香气持久，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之誉，被誉为“龙井之巅”。
是龙井村所产的龙井茶，也是西湖龙井的原产地，东临西子湖，西依五云山，南靠钱塘江，北抵南北高峰，有浓郁的茶乡文化特色景观。
是云栖村所产的龙井茶，位于浙江省杭州市西郊闲林镇的边远山村，全村茶园500来亩，年产干茶40余吨。
是虎跑泉所产的龙井茶，龙井茶叶虎跑水被誉为西湖双绝，用虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为爱茶者的一大快事。
是梅家坞所产的龙井茶，梅家坞茶文化村地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，不仅生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶，也是一个有特色的茶文化旅游地。
关于龙井茶之乡的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
