大家好，今天给各位分享乌日莫的一些知识，其中也会对乌日莫炒米营养价值进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、乌日莫的营养成分
（每100克中含）成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100水分（克） 36.9能量（千卡） 460能量（千焦） 1 *** 5蛋白质（克） 12.2脂肪（克） 42.9碳水化合物（克） 6.3膳食纤维（克） 0胆固醇（毫克） 78灰份（克） 1.7维生素A（毫克） 0胡萝卜素（毫克） 0视黄醇（毫克） 0硫胺素（微克） 0.02核黄素（毫克） 0.23尼克酸（毫克） 0.2维生素C（毫克） 0维生素E(T）（毫克） 0 a-E 0（β-γ）-E 0δ-E 0钙（毫克） 818磷（毫克） 308钾（毫克） 4钠（毫克） 2.3镁（毫克） 28铁（毫克） 1.3锌（毫克） 2.22硒（微克） 4.6铜（毫克） 0.1锰（毫克） 0.02碘（毫克） 0
二、蒙古族乌日莫的做法
乌日莫是蒙古族的一种传统习俗，主要流行于 *** 、辽宁、吉林、黑龙江等地的蒙古族聚居区。乌日莫的意思是“祭祀”，是蒙古族为了祈求神灵保佑、驱邪避灾而进行的一种 *** 仪式。乌日莫的做法主要包括以下几个方面：
1.准备祭品：乌日莫的祭品主要有羊、马、牛等牲畜，还有酒、奶酪、糕点等食物。这些祭品都是蒙古族人民生活中的重要物品，象征着丰收和富饶。此外，还需要准备一些神像、经幡、香炉等 *** 用品。
2.搭建祭坛：乌日莫的祭坛通常设在蒙古包外，用石头、木头等材料搭建而成。祭坛上摆放着各种祭品，如羊头、马头等。祭坛周围还要挂上五彩斑斓的经幡，以示庄重肃穆。
3.请神：乌日莫开始前，主持人要请来蒙古族的神灵，如长生天、地母神、祖先神等。请神的方式有多种，如念诵 *** 、跳神舞等。请神的目的是让神灵降临祭坛，保佑人们平安吉祥。
4.献祭：乌日莫正式开始时，主持人要将祭品献给神灵。献祭的方式有割喉、剖腹、剥皮等，以示虔诚。献祭后，主持人要将祭品分给参加乌日莫的人们，以示共享神灵的恩赐。
5.祈祷：乌日莫过程中，主持人和参加者要向神灵祈祷，祈求风调雨顺、五谷丰登、人畜平安等。祈祷的方式有念诵 *** 、唱歌、跳舞等，形式多样。
6.送神：乌日莫结束时，主持人要将神灵送回天界。送神的方式有念诵 *** 、跳神舞等。送神后，乌日莫正式结束。
乌日莫是蒙古族人民生活中不可或缺的一部分，它既是一种 *** *** ，也是一种民族文化传承。通过乌日莫，蒙古族人民表达了对神灵的敬畏和感激之情，也展示了自己独特的民族风俗和 *** 观念。如今，随着社会的发展，乌日莫的形式和内容也在不断演变，但其核心精神仍然得以传承和发扬。
三、乌日莫是什么东西 乌日莫的意思
1、乌日莫，是奶皮子的蒙语译音。奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和 *** *** 也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
2、奶皮子是哈萨克、 *** 尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。提取的 *** 是一般在傍晚挤牛奶或羊奶，静置 *** 后，第二天撇去上面的浮油，这种浮油，像 *** 结了一层皮，所以称其为奶皮子。
四、乌日莫是什么东西
1、乌日莫，是奶皮子的蒙语译音。奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和 *** *** 也不尽相同。主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
2、奶皮子是哈萨克、 *** 尔、蒙古、锡伯等少数民族喜欢的奶制品。奶皮子是指牛、羊奶上面漂浮的一层脂肪和奶蛋白的混合物，其味有奶香和脂肪香，略有甜味，十分可口。提取的 *** 是一般在傍晚挤牛奶或羊奶，静置 *** 后，第二天撇去上面的浮油，这种浮油，像 *** 结了一层皮，所以称其为奶皮子。
五、乌日莫的介绍
乌日莫，是奶皮子的蒙语译音，是将鲜奶烧开多次扬沸，将 *** *** 后所得，是蒙古食品中的上乘食物。把鲜奶倒入搪瓷盆、陶盆或木制奶桶，在一定的温度(2℃至30℃)的房间里放6至8小时后，奶液逐渐变成凝奶。奶液凝结后上面浮有2至3厘米的微 *** 的乳油，用勺子把乳油取出后放入粗布口袋里，乳油可以直接食用还可以加工成黄油。冬天多食奶皮子益气补血、温胃散寒、增加食欲。泡入奶茶中食用，也可 *** 菜品。
六、乌日莫基本简介
1、鲜奶经过一段时间的发酵，往往会转化成美味的酸奶。其中，酸奶顶层那层浓郁的质地，被称为乌日莫，在蒙古语中意指"奶油"。这个独特的食材，为蒙古人的饮食文化增添了光彩，尤其是当它与炒米混合，成为一道享誉全球的美食佳肴。
2、据元代的饮食典籍《饮食正记》记载，乌日莫具有凉 *** 特 *** ，对我们的身体有着显著的益处。它能够提升肺部功能，不仅能够解渴，还能有效止咳。更值得一提的是，乌日莫对于头发的滋养也有着不容忽视的作用，被认为能够为秀发提供必要的营养。
3、因此，乌日莫不仅是一种美食，更是一种健康的选择，融入了蒙古饮食文化的历史传承和科学价值。
4、乌日莫，是奶皮子的蒙语译音，是将鲜奶烧开多次扬沸，将 *** *** 后所得，是蒙古食品中的上称食物。把鲜奶倒入搪瓷盆、陶盆或木制奶桶，在一定的温度(2℃至30℃)的房间里放6至8小时后，奶液逐渐变成凝奶。奶液凝结后上面浮有2至3厘米的微 *** 的乳油，用勺子把乳油取出后放入粗布口袋里，乳油可以直接食用还可以加工成黄油。冬天多食奶皮子益气补血、温胃散寒、增加食欲。泡入奶茶中食用，也可 *** 菜品
七、乌日莫食用益处
1、黄油，源于乌日莫，这一奶制品中的珍品以其独特的金 *** 泽而得名。在蒙古族饮食文化中，黄油被视为食品中的精华，被赋予了诸多健康益处。长期食用黄油，人们可以享受到显著的健康保护，如预防肺炎。黄油对于头发和眼睛的健康也有所助益，能够保持乌黑的发色和明亮的眼神，同时还具有耐寒的特 *** 。
2、令人惊叹的是，储藏时间长达30年的黄油，其价值不仅在于口感，更是一种宝贵的医疗资源。据元代《饮膳正要》记载，黄油 *** 质清凉，具有显著的健康效益，如增强心脏功能、清肺止渴、防治咳嗽，甚至能够改善毛发色泽，对于 *** 等症状也有治疗作用。因此，黄油不仅是一种日常美食，更是一种天然的健康宝藏。
3、乌日莫，是奶皮子的蒙语译音，是将鲜奶烧开多次扬沸，将 *** *** 后所得，是蒙古食品中的上称食物。把鲜奶倒入搪瓷盆、陶盆或木制奶桶，在一定的温度(2℃至30℃)的房间里放6至8小时后，奶液逐渐变成凝奶。奶液凝结后上面浮有2至3厘米的微 *** 的乳油，用勺子把乳油取出后放入粗布口袋里，乳油可以直接食用还可以加工成黄油。冬天多食奶皮子益气补血、温胃散寒、增加食欲。泡入奶茶中食用，也可 *** 菜品
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