大家好，今天来为大家解答吉拿棒这个问题的一些问题点，包括吉拿棒在哪里可以买到也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、吉拿棒怎么做好吃
1、将水、奶油、胶原蛋 *** (可省略)、砂糖和盐混合后煮滚。
2、把低筋面粉、高筋面粉过筛后，倒入煮滚的奶油水中(此时可以关火并移开了~)快速拌匀，然后分2~3次加入事先打散的蛋液混合均匀。挤花袋放入花嘴在放入面糊备用(左)。
3、油温大概170度左右。面糊挤下去是不太会沉底的状态。面糊可以用剪刀剪取想要的长度^^
4、挤满一锅后，火可以开比较大直到炸到金黄。
5、捞起后用厨房纸巾吸除多余的油。
6、巧克力焦糖酱:把奶油10~15g、棉花糖15颗以中小火加热，过程中要稍微搅拌~
7、奶油和棉花糖融化后，加入巧克力30g，待巧克力和棉花糖混合后才加入鲜奶油100g拌煮均匀。
8、加入少许盐和兰姆酒调整味道，最后加入牛奶3~5大匙(调自己喜欢的稠度)。 *** 后装袋备用。
9、杏仁糖粒:杏仁角先稍微炒过，放入等重的砂糖，以小火拌炒。
10、不停拌炒至有点焦黄的感觉即可盛盘摊 *** 凉。(白白的糖块可以夹起来泡咖啡或做其他用途o.o)
11、将炸好的吉拿棒裹上肉桂糖粉(肉桂粉+防潮糖粉或者喜欢有颗粒感可以用砂糖，依个人喜好混合)。可以用WaxPaper来包裹吉拿棒方便拿取(WaxPaper不能包裹太烫的食物~)
12、吉拿棒先沾取一些融化的巧克力，再沾取杏仁糖粒。
13、也可以挤一些巧克力焦糖酱在上面。或者搭配打发的鲜奶油来食用^^
二、免油炸吉拿棒的做法
非常美味的吉拿棒Ch *** ros,金黄香脆，外脆内软，外层沾满肉桂糖，再沾上巧克力酱，无人可抗拒！这个是免炸版本，不用油炸更健康美味，做法简单，大家必定会喜欢！
无盐奶油55克、糖15克、水110毫升、中筋面粉70克、鸡蛋2个、糖40克、肉桂粉1/2小匙。
1、先将奶油、水及糖放入小煲内，煮沸后再煮两分钟
2、然后下中筋面粉，快速用木勺或胶刮搅拌
3、不停搅拌成面团，用中火继续煮两分钟，看到锅底有一层薄膜。离火，然后静置3分钟
4、将鸡蛋打散，然后几蛋液续少加入面团内，面团会散开的，但只要不停搅拌，又会再成面糊
5、搅拌面糊至微微滑落的状态便可，放入星形挤花袋内
6、在铺有烘焙纸的烤盘上，挤出长条形，用剪刀／或刀剪开面团。放入已预热200度烤箱，烤约20分钟，至金 *** ，然后关上烤箱，静置5分钟后才把吉拿棒从烤箱拿出
7、在密封袋内，将糖和肉桂粉拌匀。将刚拿出的吉拿棒放入袋内，沾满糖
低筋面粉70克、奶油50克、牛奶100cc、蛋打散3颗、糖粉随意。
2、鲜奶煮滚加入奶油(无盐有盐皆可)加以溶化
3、步骤2离火之后加入低粉(需过筛)用刮刀搅拌如图
4、 *** 后,蛋液分次加入(面糊不可太稀或太稠)
6、用菊花形挤花器挤在烤盘布上(此时预热烤箱200度10分),洒上糖粉
7、200度烤20-25出炉,洒糖粉或肉桂粉即可食用
关于吉拿棒的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
