很多朋友对于雪红果和雪红果跟山楂是一回事吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、雪红果的做法
主要材料：山楂330克，白糖80克，开水60克，淀粉30克。
1、将所有的食材准备好，山楂去蒂清洗干净，不需要去核，可放淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净。
3、将糖浆熬制成满是泡，用铲子提起可拉丝的状态。
4、将山楂加入到糖浆中，用铲子拌匀，使山楂表面均匀沾满糖浆，小火翻拌使山楂熟透表面稍微起皱即可。
5、将淀粉过筛到山楂中，并翻拌均匀。
6、山楂表面均匀沾满糖霜，关火即可，将山楂放置完全 *** 表面糖霜自然凝固。
二、雪红果怎么做有白霜
准备用料：红果500g、白糖120g、开水100ml、淀粉50g
1、山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，清洗干净。
4、锅置火上，倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至全部融化转至小火。
5、熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入红果，轻轻翻炒3-5分钟，待山楂炒至表皮略有皱褶即可。
6、用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
7、筛去多余的淀粉，待其 *** 后即可食用。
三、怎样做雪红果
雪红果，甜品。营养价值较高。其中的食材山楂，防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经 *** 、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。
配料：白糖120g开水100ml淀粉50g
山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
2.用小刀去掉红果柄和根底。
3.锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至 *** 全部融化转至小火。
4.熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。
5.倒入山楂，轻轻翻炒3-5分钟。
6.待山楂炒至表皮略有皱褶即可。
7.用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
8.筛去多余的淀粉，待其 *** 后即可食用。
1、熬糖浆时火力要掌握好，待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火。
2、如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量。
四、雪红果的做法窍门
材料：迷你山楂 300克、白糖 4大勺、白醋大半勺、清水—两大勺
2、锅中加入白糖四大勺，再加入清水两大勺。
3、开大火将糖水煮开，然后转中小火将水分熬干，这个过程中要不断搅拌。
4、做熬煮糖浆的过程中，随着水分蒸发，可以看到糖浆颜色逐渐转向焦糖色。
5、当糖浆熬成了焦糖色，加入大半勺白醋，再搅拌均匀，关火。 *** 几十秒后倒入沥干水的山楂果，不断搅拌，刚开始会很粘稠，继续快速搅拌。
6、可以看到糖霜逐渐析出，慢慢包裹着山楂果身上，要快速搅拌，让山楂果分开。
7、当山楂果被糖霜包裹好后，就可以出锅装盘了，开吃。
1、糖的重量大概是山楂重量的一半，糖和水的比例大概是2:1，就是用同样规格的容器，大概掌握比例就可以，比如用大汤勺，白糖4勺，清水2勺。
2、糖浆熬到焦糖色是更好的，而且一定别忘了加白醋，白醋可以促进糖浆析出糖霜，如果不加白醋，可能成功率会低，耗时也更长。
五、雪红果的做法教程
山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克
2.锅内放白糖和水，开中小火熬制
3.要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
4.熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋
5.继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了
将红果洗净，一切为二，用小刀挖掉蒂部及籽
放入适合微波的容器中，将 *** 撒在红果上面，盖好盖子
大火微波两分钟后，拿出抖动容器，使容器下面的红果可以更好的粘到 ***
再次盖好盖子，大火两分钟，即可
红果（山楂）500克， *** *** 克，水适量
1.将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽；
2.红果放入锅内加 *** 和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠（千万不要用铁锅呵，不然颜色就没那么漂亮了）；
3.晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存；
2. 8两白糖（家里没有 *** 了，就用的绵白糖，一袋500克，倒了一多半）
2.放凉水，水要差不多覆盖红果，如果想做的稀一点就多放点水。
4.小火熬，网上都说熬30分钟，但是我熬了一个小时，所以得根据情况而定
好啦，我之一次做，我感觉味道还不错，只是水放的有点少，有点稠，不过也很好吃，嘿嘿！
2.然后把头和尾用小刀挖干净，掰成两瓣，把籽也给去了，准备工作就做好了。然后把红果放进锅里，加入等量的水，和红果重量1/3的 *** ，就开大火煮吧！
3.煮沸之后，转小火继续慢慢煮，时不时搅拌一下，等红果都软烂了，感觉粘粘的了，就是好了，大概快一个小时的时间吧，我也没注意看时间。
4.然后彻底放凉之后，就可以装进容器里了。
5.我舀了好几口吃，好过瘾啊~~酸酸甜甜的，超开胃的。还冲了杯水喝，也不错。
六、雪红果怎么做
1、将红果清洗干净后从中间对半剖开，剔除红果的籽和把儿；
2、不锈钢锅内加水及 *** 放到火上煮 *** 入红果；
4、晾凉后盛入碗中放进冰箱中冰镇即可。
1、“炒红果”与老北京的“炒肝”虽名曰“炒”却同理都是煮出来的，但是，红果却
不可与铁锅同煮，可选用砂锅或不锈钢锅等；
2、锅内加水的多少以刚漫过红果的量为宜；
3、“红果”又称“山楂”、“山里红”等，它富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，
具有强心、降血压、降脂、抗氧化、利尿、防癌和软化血管的作用，对治疗肥胖
症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效，不过，胃酸过多或消化
七、雪红果的做法,雪红果怎么做好吃,雪红果的家常
主料山楂350g *** 140g辅料淀粉50g
雪红果的做法步骤11.新鲜的山楂清洗干净
雪红果的做法步骤22.去把去蒂，用金属笔帽通去核
雪红果的做法步骤33.怕麻烦的话不去核也可以的，我就只去了一部分，大多都不去了，谁吃让谁自己吐核吧，哈哈
雪红果的做法步骤44. *** 料理机粉碎后倒入锅中。一定要打碎，否则很难融化。直接用白糖也可以。
雪红果的做法步骤55.加基本是一倍的水。
雪红果的做法步骤66.小火熬煮，一直熬猪到起大泡
雪红果的做法步骤77.加入山楂翻炒大约2--3分钟，让山楂沾满糖浆
雪红果的做法步骤88.玉米淀粉提前烤熟或者炒熟，用网筛筛入锅中，边筛要边搅拌
雪红果的做法步骤99.让山楂均匀的沾满淀粉即可。晾凉就可以吃啦
好了，关于雪红果和雪红果跟山楂是一回事 *** 问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
