大家好，关于稻之乡月饼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于稻香村月饼的 *** 的知识，希望对各位有所帮助！
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一、中秋月饼的由来
1、月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。有许多关于月饼由来的故事，但所有的故事中，月饼是用来庆祝胜利的食品。
2、相传，唐高祖年间，大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜， *** 而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
3、从此后，月饼的 *** 越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。
4、月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式月饼成为我国月饼中的五大种类。海南近年来兴起的水果月饼,更是深受广大消费者的青睐。
5、闲秦再思《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。
6、到了宋代，月饼有"荷叶"、"金花"、"芙蓉"等等雅称，其 *** *** 更加清致。诗人苏东坡有诗称赞说，"小饼如嚼月，中有酥与饴"，酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后， *** 月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后业干脆用面模 *** 在月饼之上。
7、满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。这无疑是汉民族的一种民族心理的反映。
8、传说，元朝初年，元蒙 *** 者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策，人民 *** ，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着誓言，饼底还贴一张纸做暗示，以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼"三锦"，按当地方言的谐音就是"杀紧"。
9、这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来。
10、传统的中秋节为团圆节,所以古诗有“每逢佳节倍思亲,遍 *** 茱萸少一人”等诗句，也就是到了中秋节,大家更盼望团圆。如果家中有人在海外或外地能来家团聚，就增加思念之情，这是中国以家庭为社会组成单位所具有的特点,而中秋节也就是这一特点的集中表现。
11、中国历代以农立国，中秋节正当春华秋实，农业收成的季节,所以农村有以“芋魁”供奉之俗，即所谓中秋吃蕃薯、芋头,这两种根块作物，其形硕大而圆,象征丰收与完满之意。而亲友之间馈赠月饼,同样也是象征完满、团圆之意。
12、中秋之夜，合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴，亦人生之一乐事。所以无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋,因此中秋与月饼是紧密相连不可或缺的。而此俗之由来，也有多种说法。
13、有谓唐高祖武德年间，边寇犯境.李靖帅师出征,大获全胜,于中秋节 *** ,长安内外通宵欢庆，时有吐蕃人献饼祝捷,高祖取出圆饼手指明月笑曰:“应将胡饼邀蟾蜍。”嗣后分赐群臣共啖，于是遂形成中秋吃月饼之俗。二谓北宋时中秋节以爬山登楼先睹明月为快,然后举行拜月仪式，供品有圆饼，据《燕京岁时记·月饼》云:“至供月饼,到处皆有，大者尺余,上绘月宫蟾蜍之形,有祭毕而食者”。这就是宋代中秋食月饼之俗。
14、或谓元代末年， *** 者实行“三家养一元,五家一菜万”的残暴 *** *** ，刘伯温组织农民 *** ,特制大圆饼,内中暗藏字条,约定八月十五夜 *** ，结果 *** 成功, *** 元朝,建立明朝,以后中秋食月饼之俗更为流行。
15、总之,中秋团圆,赏月及吃月饼之俗,由来已久,历代而后,不断加进新的内容,以丰富这个富有民族特色的传统节日,流传至今,盛行不衰。
二、稻香村月饼哪个是招牌
1、北京稻香村是使用“稻香村”字号的分店，其它包括我国各大城市的“稻香村”分店。
2、稻香村的历史：稻香村是苏州茶食糖果业的一家老店，相传创建于乾隆年间。
3、但据《江苏省实业行政报告书》载，其创始年代为同治三年（18 *** ）。
4、 *** 15年（1 *** 6）8月31日《苏州明报》所刊该店新屋落成广告中亦称“本号开设......百有余年”；另据成稿于20年的《醇华馆饮食脞志》说，稻香村店主姓沈，洪杨之役避居乡间，曾设茶食摊于阳澄湖畔某村，乱后归城，设肆于观前街洙泗巷东首，这说明该店创于同治间的说法是可信的。
5、稻香村店招牌之来由，一说早年店主王秋根之祖辈喜读《红楼梦》，于书中得到启示，遂以“稻香村”命名。
6、《醇华馆饮食脞志》另记一说云，同治间店主沈某，为招牌事商于挚友太湖滨种植萝卜的某农民，此人粗通文字，喜读红楼，以大观园稻香村之名为沈题写招牌。
7、店主视同拱璧，许以红利二成酬谢之，店业果蒸蒸日上，而沈克践前约，逢岁底必送红利如仪。
8、后来稻香村的招牌为各地竞相采用，比比皆是，店主沈某便在农商部注册了“稻图”商标，并于门面上书写“只此苏城一家，外埠并无分出”12个大字，以示自己是始创老店。
9、《醇华馆饮食脞志》对稻香村的特色产品记载颇详，茶食以月饼更佳。
10、另有做法考究的内馅，入炉烘烤，乘热即食。
11、还有三、四月上市的玫瑰猪油大方糕、定胜糕与酒酿饼，为春间流行食品。
12、稻香村熟食野味有胡葱野鸭、透味熏鱼、虾子鲞鱼、异味风鱼、美味肉松、熏虾、烤子鱼等等。
13、河北稻香村食品有限公司成立于2005年,由苏州稻香村食品工业有限公司投资一千万元创立,注册资本300万元。
14、工厂设在河北省保定市新市区韩村。
15、苏州稻香村是国内知名烘焙企业。
16、中华老字号使创于清乾隆38年（1773年），乾隆皇帝曾赐予牌匾“稻香村”。
17、稻香村糕点为中国名点，稻香村月饼被国家授予“中国名饼”和“国饼十佳”月饼。
18、 2005年随着国企保定稻香村的破产，河北稻香村食品有限公司整合其资源的基础上建立了多家连锁饼店，其月饼、面包等产品畅销周边省市。
19、 2005年在全国月饼比赛中，誉获团体金奖，其产品荣获中国质量 *** 行，质量信誉 *** 品牌“稻香村”始创于清乾隆38年（公元1773年），苏州稻香村食品工业有限公司是在原苏州稻香村食品厂的基础上整合外部资源，斥资数千万元按照GMP标准建成的一座管理先进、设施一流的大型现代化、 *** 式的模范食品工厂品牌原创的正宗衣钵和集大成者。
20、以其深厚的文化底蕴、精湛的 *** 技艺、卓越的品牌信誉和领先的行业影响力，被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”。
21、公司坐落于风景秀丽、环境幽雅的新加坡苏州工业园区，紧依着312国道、沪宁高速和苏嘉杭高速，西邻无锡东接昆山，距上海60公里，交通便利。
22、公司集研发、生产、销售为一体，并与中国发酵科学研究院、中国食品质量监督检验中心共同携手，成立了“中国糕点食品技术研发中心”，进行中式糕点食品的研发改良和推广工作。
23、公司占地面积26000多平方米，一期投产运作员工500多人，引进国外先进生产线，实施全方位透明化无菌生产，公司产品本着“健康、美味、精制、放心、正宗”的宗旨，在挖掘传统食品技术的同时，开发改良了包括面包、月饼、蛋糕、糖果、肉食、炒货、蜜饯等近100余种新产品。
24、公司先后通过了 *** O9001质量管理体系认证、QS认证、HA *** 食品安全体系认证；获得中国 *** 颁发的之一批“中华老字号”企业，并多次荣获中国食品工业协会颁发的“中国名饼”“全国放心月饼企业”等荣誉称号，苏式月饼亦被评为“ *** 月饼”，是苏式月饼 *** 技艺申请国家非物质文化遗产项目唯一保护单位。
25、国家三军仪仗队和国旗护卫队及 *** 皆选用“苏州稻香村月饼”，中国质量 *** 行把“稻香村”定为焙烤食品行业唯一一个质量信誉 *** 品牌，广州“稻香村”也是分公司
三、中秋节吃月饼的来历
1、传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋，他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”，指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来。
2、月饼最早并不是叫月饼，而是叫胡饼，它是用胡桃仁、芝麻 *** 而成的；唐太宗在吃胡饼的时候，觉得胡饼这个名字不好听，而那天正好是八月十五中秋节，于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆，就将这种胡饼叫做月饼。
3、月饼最初是祭月的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合，赠月饼、吃月饼，象征人月两团圆。
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