达州李脆李之乡,羌脆李 - 之乡 -

达州李脆李之乡,羌脆李

牵着乌龟去散步 之乡 3

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本文目录

  1. 四川达州特产:达州脆李
  2. 四川达州有什么特产

一、四川达州特产:达州脆李

达州脆李是生产于四川省达州市境内的所有本地青脆李的总称,全市7个县(市、区)均有分布,尤以全市7个县(市、区)的315个乡镇为集中分布区,大多位于海拔300—900米的地段,光照充足,昼夜温差较大,从6月初至9月底均有果实陆续成熟,而7月份成熟的数量最多,8月份成熟的品质更优,鲜果供应期长达4个月。

李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

达州脆李果实中大,圆形或扁圆形;果面黄绿色,果粉中多、灰白色;果肉淡 *** ,肉质脆,汁液中多,味甜、浓,离核。可食率≥95%,可溶 *** 固形物≥12%。

2000年后,我市开展了达州脆李资源普查,并陆续选育了30余个优良单株。通过10余年对优良单株的精心培育及示范推广,2011年选育成了李子新品种——巴山脆李,并顺利通过了四川省农作物品种审定 *** 会审定。同年,达州脆李获得了 *** 农产品地理标志保护登记,保护面积10万公顷,地理坐标为东经106°41′—108°32′,北纬30°20′—32°22′。

原料配方:李子3颗,冷开水100毫升,白糖或蜂蜜适量。

(1)将李子洗净,去皮,去核,把李子肉和冷开水放入搅拌机内,搅拌成果汁。

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(2)在李子果汁中加入白糖或蜂蜜,混合均匀即成。

二、四川达州有什么特产

1、渠县黄花菜:渠县黄花菜早在200百年前,渠县的吴家场一带就已大面积种植,故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩,年产量达180万斤,居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根 *** ,6-8瓣花瓣闻名,它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。

2、大竹东柳醪糟:东柳醪糟产于四川大竹县境内,酿制技艺历史悠久,源于汉,盛于清。是四川省非物质文化遗产,中国驰名商标,四川省名牌产品。新中国成立前,东柳醪糟的生产主要以家庭作坊为主,到了1955年,东柳几家较大的 *** 醪糟店组成了东柳醪糟合作小组,扩大了产销规模,但仍然供不应求。

3、开江麻鸭:开江麻鸭,羽毛呈灰褐色,善潜水、耐粗饲、肉质鲜、嫩、细、红、油、沙。开江县倾力打造“中国麻鸭之乡”一是着力抓好产业规划。按照“区域化布局、规模化饲养、模式化运作、产业化经营、社会化服务”的发展思路,大力实施“百、千、万”水禽工程。

4、万源旧院黑鸡蛋:旧院黑鸡于1963年被中国科学院西南综合考察组发现,主产于万源市旧院及周边等10个乡镇,故命名为“旧院黑鸡”,1982年被定为四川省家畜家禽优良品种。

5、呷酒是流传于云贵川及湘鄂乡村的一种原始酿造酒,主要由糯米、高粱等封藏于土罐中自然发酵而成,饮用时揭开罐中 *** 吸管啜吸即可,农村人以打油诗形容:五岳捧住擎天柱,君王到此也低头。呷酒一般由原始简陋的小作坊或家庭生产,多为自饮或馈赠亲友,并在集市少量销售,鲜有产业化、规模化生产,具有浓郁的传统特色。

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