大家好，今天给各位分享蓝田饸络之乡的一些知识，其中也会对蓝田三里镇荞面饸饹进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、蓝田饸饹哪里最正宗
该小吃最正宗的店有木鱼沟杜记饸络、老街饸络、北关张记饸络。
1、木鱼沟杜记饸饹：历经几代人静心传承，百年祖传纯手工 *** 工艺，既可凉拌，也可热食，是老少皆宜的保健美食。
2、老街饸饹：在蓝田县城北关老街，是当地比较有名的饸饹店。
3、北关张记饸饹：在蓝田县城北关正街，是当地比较有名的饸饹店。
二、蓝田九间房镇自驾游景点
蓝田九间房镇自驾游景点有蓝关古道、玉山、荞麦花海、美食街、青龙寺、王顺山国家森林公园等
“云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”说的正是这里，这是古都长安通往东南的之一道天然关卡。
蓝关古道距西安城区约50公里，高速自驾1h（如果不想走高速可以走环山路）直接导航蓝关古道，到达目的地后，沿着山路一直往上开，一路绕山而行，随着海拔的提升，我们的视野会越来越开阔，中途还有观景台，如果想停下来看风景，拍照，可以把车停观景台。这里自然风景不错，更高海拔有1100多，雨后云层低的话还可以看到壮观的云海。
这里是蓝田县玉山镇的一个酒庄，从蓝关古道出来后导航“汪峰 *** 故居”即可。
到达目的地后沿着大路一直开，之一个岔路口左转上去就是。这里有着西安的“小甘南”之称，因为这里空旷视野良好，也是看日出日落的好地方。底下还有一些小野花，拍照景色很不错，可以骑行，也可以自己带着帐篷在草地放闲放松（记住垃圾一定要自己带走）。
第二天早餐后可以去荞麦花海，位于蓝田县九间房镇峪口村，可导航“九间房镇”。
荞麦花海是沿着蜿蜒的山路层层叠叠的，非常漂亮，每隔一段又会有观景平台。开花之时，放眼望去，星星点点白茫茫一片，置身其中，像是走进了白雪皑皑的塞北天国。拍照非常出片～
在九间房峪口村，有一条蓝田本土知名餐厅云集的风味美食街，立足并传承“蓝田厨房”概念，出品的都是县域特色美食，比如蓝田九大碗、蓝田饸络，色香味独有特色。
青龙寺原名“感灵寺”，又名石佛寺，始建于隋文帝二年，是 *** 八大宗派之一 *** 祖庭，唐朝 *** 真言宗祖庭。青龙寺是唐代 *** *** 惠果长期驻锡之地。
日本著名留学僧空海法师事惠果 *** 于此，后成为创立日本真言宗之初祖。著名的入唐八家，其中六家（空海、圆行、圆仁、惠运、圆珍、宗睿）皆先后在青龙寺受法。
王顺山国家森林公园位于陕西省境内秦岭北麓的蓝田县蓝桥乡，王顺山原名玉山，因大孝子王顺担土葬母于此而得名，距西安市45公里。森林公园地处秦岭北麓，共分6大景区，150多个景点，有奇峰40座，秀岭8座，12溪，11瀑，16潭，10处溶洞，有一线天，刃峰，孔雀梁，醉仙台，蜡烛台，石墙谷等景点。
以上内容参考：百度百科-蓝关古道
以上内容参考：百度百科-蓝田荞麦饸络
三、蓝田有什么特产好吃
1、蓝田玉大家都不陌生，但是美食就不见的了...
2、NO1蓝田葱花大饼：属陕西省传统风味食品，1982年3月在渭南地区饮食业风味食品展销中荣获优质食品称号。该饼颜色黄亮，皮酥内软，葱香味美
3、NO2蓝田高馔蒸馍：为麦面制品，相传为汉高祖刘邦所创，广泛流传于蓝田白鹿塬上。馍香四溢，筋道耐嚼，老少皆喜食之。
4、NO3蓝田楼祝手工空心挂面：以蓝田楼祝村命名，楼祝村位于玉山镇北约2公里。村中有十有八户以生产手工空心挂面为业。所产挂面选用上等面粉，加盐水拌匀 *** ，直至软韧俱备时，用手工拉细，细如发丝，内为空心。该面筋道而韧，口感圆滑，放入锅中久煮不烂，在蓝田为送亲戚的馈赠
5、NO4蓝田水晶饼：陕西名点，蓝田县食品生产，同西安德懋恭齐名，在群众中享有盛誉。成品小巧别致，面色全黄四周雪白，皮酥馅足，润香适口，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。曾荣获国家优质产品、免检产品等多项荣誉称号。
6、NO5蓝田泡油糕：泡油糕色泽白中带黄，脂凝晶亮，犹如轻纱蝉翼，其味芬芳醇香，见风则消，入口即化，启齿则散，松酥绵润，风味悠长。清时陕西名厨侯治荣为慈禧太后祝寿时 *** 的泡油糕，令慈禧太后食后赞叹不绝，从此流传蓝田民间
7、NO6蓝田醋粉：用上等面加醋鳖制成。成品味酸可口，有去火明目消暑功效，为夏季一美食。
8、NO7蓝田苦荞小麦合各：蓝田苦荞麦合各条细，色泽黄亮，棉软筋韧，清香利口。因糖分含量少，粗纤维多，利于消化，对粮尿病有明显的疗效，此品为陕西著名小吃
9、NO8蓝田神仙粉：夏秋两季，采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶，晾干后放入盆中，加入沸腾开水，待稍凉后用力 *** ，去叶柄及杂物后，放入一干净盘中，冷后即成凝胶状，切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。神仙粉味苦清肝，清火明目，是纯天然绿色食品。
10、NO9蓝田糍粑：将优质土豆冼净，蒸熟后云皮，放入石臼之中用木杵锤打，直至粘稠状，取一块入碗中，加入汤汁、酸菜等即可食用，目前已成为农家乐接待四方宾客的主打品种。
11、NO10灞源豆腐干：因产于蓝田县灞源乡而得名，属绿色食品。用秦岭 *** 产的无污染黄豆为原料，点卤而成。豆腐干清香可口，营养丰富，含胆固醇、脂肪少，具有抗血脂，软化血管，防止动脉硬化的作用，深受中老年人的欢迎，投入市场后一直畅销不衰。
四、蓝田饸络的来历
1、蓝田苦荞麦饸饹条细，色泽黄亮，棉软筋韧，清香利口。因糖分含量少，粗纤维多，利于消化，对糖尿病有明显的疗效，此品为陕西著名小吃。
2、荞面饸饹，古称河漏、合络、手搦饼，是以荞麦为主要材料 *** 的食品，是陕西的传统风味小吃之一。尤以蓝田生产的饸饹备受欢迎。
3、荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前5世纪的《农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。中医学认为，荞麦 *** 味甘平，具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效，对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。素有“消炎粮食”的美称。
蓝田饸络之乡和蓝田三里镇荞面饸饹的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
