大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下高青白酒之乡的问题，以及和青岛酿酒有限公司的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、山东有哪些白酒(山东白酒十大名酒)
山东有十大名酒:1、一品景芝(山东景芝酒厂,1948年创立,在我国,山东是白酒消费大省之一。山东人爱喝酒、善饮。
山东自古就是孔孟之乡,好客热情。
全国各市县都有自己的 *** *** 名酒。
所以下面就给大家介绍下山东省的十大名酒:
景芝、兰陵、趵突泉、泰山特曲、古贝春、扳倒井、五岳独尊等等。
1.一品景芝(山东景芝酒厂,1948年创立)
6.古贝元(山东临沂酒业集团)7.云门陈酿
山东是我国白酒消费大省,其酿造的白酒品种众多、品牌多样。在山东,几乎每家每户都会自己生产一些白酒。那么你知道山东有什么好的白酒吗?下面就给大家介绍一下山东的十大名酒吧!
产自山东省高青县,中国国家地理标志产品,中国国家地理标志产品。扳倒井酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂。采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成,酒质无色透明,窖香浓郁,绵甜爽净,余味悠长。是山东地方名酒之一。
产自山东省安丘市古贝春镇,中华老字号白酒企业。中国驰名商标。山东四大老牌名酒之一。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点。
产自济南,是中国国家地理标志产品。其主要产品有特级“趵突泉”酒、珍藏泉、金贵特曲等系列,先后获得国家银杯奖;“趵突泉牌”等多项荣誉称号;"趵突泉”系列酒于1999年获评山东省名优食品称号。
产自潍坊,是国家地理标志保护产品,国家地理标志产品。景芝镇位于鲁中盆地的西北部,距秦岭约40公里,东经108°16′—110°14′,北纬29度36～32°51′。景阴岗山麓,被誉为中国最著名的黄河流域。
始创于商代(公元104年的公兴槽房),迄今已有3000多年历史。始于明朝万历年间,至今已有1800多年的历史。
产自青岛临沂,山东著名传统白酒企业。具有醇厚丰满,香气独特,回味悠长的典型风格。曾荣获“世界文化遗产”、“中国驰名品牌”“中国白酒原产地域产品”、“山东非物质文化遗产”等荣誉称号。
泰山特曲产自 *** 市泰山区,属于浓香型白酒,酒液澄澈透明,呈微 *** ,酱汁香气突出,优雅细腻,绵软醇厚,余香不息,属浓香型酒。该酒系选用泰山圣水酿制而成,具有“香气馥郁,陈香幽雅,绵甜醇冽,圆润怡畅”的特点,饮后不上头,不干喉咙。
孔府家的起源可以追溯到2000多年前,它由孔子传人孔令华发明创造了独特的工艺技术,“孔府宴酒”,即当时有名的孔府自家私酿小曲酒,也称之为“国密酒”。孔府家用料丰富,使用的是精湛的技术配方及现代科技手段,使其形成了自身独有的酿造技艺。目前已形成“孔府家”、“一品景芝”、“孔庙三宝”三大系列300多个品种,其中孔府宴酒以低而不淡,高度而不刺鼻著称,孔府家酒业旗下拥有“高端、尊品”两个系列的产品矩阵。
二、山东白酒十大名酒
景芝酒业，位于山东省潍坊市安丘市，地处山东半岛中部，历史悠久、环境优美，迄今已有多年的酿酒历史，是中国最早的国营白酒企业之一，现有员工3600余人，景芝酒以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”著称，旗下有景阳春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。
古贝春是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少，当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世，就很快誉满中原。
山东、河北、河南，乃至京、津等地区，产品所到之处，旗下有生态原酿、三合酱香型、百年老窖、古贝元30年等，该酒清亮透明、甜绵净爽、余味悠久、窖香浓郁、浓香型风格突出。
“趵突泉特酿”沿，已被列入山东省非物质文化遗，仲宫白酒的传统五粮酿制技艺，1958年成国有企业，1999年改制为民营企业，中华老字号，中国驰名商标，山东省名牌。
孟尝君酒继承以“红胶泥抹壁”的窖藏工艺，融合传统工艺和现代高科技酿造技术为一体，精心酿造而成，窖香浓郁，醇和柔顺，是齐鲁大地上更具潜力的白酒品牌之一。
景阳冈酒业坐落于武松的故乡，生产的白酒囊括四大香型，产品种类有100多个，连续两次被评为中国白酒十大品牌。
景阳冈酒始产于唐朝玄宗年间，距今已1260余年，当年好汉武松豪饮十八碗，在景阳冈上空拳打死猛虎，为民除害的英雄壮举，更成了万古流芳的佳话，景阳冈及景阳冈酒因而亦一直被世人所敬仰。
兰陵酒产于山东省临沂市兰陵县兰陵镇，兰陵美酒的酿造史同中国的青铜器一样古老，始酿于商代，迄今已有3000多年的历史，窖香幽雅，陈香突出，纯甜爽净，香味协调，酒体丰满，余味悠长，当年的兰陵一派繁荣，是众人皆知的“天下之一酒都”。
“扳倒井酒”是山东省高青县特产白酒，用当地生产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个 *** 明显的独特风格。
孔府家酒是低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、 *** 、 *** 等国家和地区，成为中国出口量更大的白酒品种，具有窖香浓郁，绵软回甜，余味悠长，醇厚甘冽的特点。
山东青州云门酒业有限公司坐落于古九州之一的青州，这座被历代文化人称为“海岱明珠”的古城，被当代史学界称为“东夷文化的发祥地”。同时，这里又是一座酒文化的摇篮。
“琅琊台”牌白酒，采用传统“老五甑”工艺，使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术，使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点，琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两 *** 以前，其发于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。
山东的酒文化比较讲究，因为孔孟之乡，所以酒桌上的礼节比较重。电视剧《闯关东》中，夏掌柜和传杰在探讨酒桌文化时，传杰讲述的山东酒桌礼节基本适用山东所有地区。言归正传，酒文化大省的山东同样盛产名酒，或许很多人认为好喝的酒就是从白酒行列中产生，但其实山东的啤酒、葡萄酒也非常知名，下面就几款不同的酒阐述下。
首先是烟台地区的红酒和葡萄蒸馏酒，很多人只知道烟台的张裕白兰地，但是却不知白兰地是葡萄蒸馏酒，一般外地朋友去到烟台，烟台本地人都会用白兰地来招待，白兰地虽然属于烈酒，但是因为酿造时间长，所以口感柔和，饮用后比较舒爽，是非常好喝的一款山东酒。
另外烟台地区葡萄酒，因为烟台所处的纬度比较适合生长酿酒葡萄，所以烟台的葡萄酒口味也是非常的纯正，尤其以烟台蓬莱地区最为纯正，只不过我国红酒文化相比于国外不是那么出众，所以葡萄酒在山东不是那么盛行，大部分人还是感觉白酒更好喝。
白酒，山东应该首推景阳春，不管从知名度以及口感上面，景阳春应该都能 *** 山东白酒。虽然知名度比之茅台、五粮液、洋河等名酒那么知名，但是景阳春的口感更符合山东大汉的形象。景阳春是一款浓香型白酒，芳香浓郁，沁人心脾。
其次山东的白酒还有琅琊台、扳倒井、兰陵等众多品牌，每个人根据口味不同所以喜欢的也各有不同。另外提起山东的酒绝对不能把青岛给排除在外，青岛不仅有名扬世界的青岛啤酒更有历史悠久的即墨老酒。青岛啤酒更好喝的当属青岛原厂产的“扎啤”，夏天一杯醇厚的扎啤，一盘简单的海鲜，啤酒的爽净是非常不错的体验。
另外即墨老酒是黄酒的行列，在山东地区但凡是喜欢喝黄酒的老人，都会选择即墨老酒，尤其是冬天温上一壶老酒，口中余香不断。山东的酒众多，泰山原浆啤酒、烟台古酿、文登学、趵突泉、云门等酒类也都不错。
景阳春是山东著名的浓香型白酒，以当地盛产的优质小麦、高粱、玉米和糯米等为原料，采用独特的酿造工艺酿造而成，酿造出的景阳春酒藏香浓郁，口感绵软，深受人们的喜爱。该酒芳香飘逸，香沁脾胃，回味悠长，是山东省之一个浓香型粮食白酒。
兰陵酒是山东省兰陵县兰陵古镇特产，酿造历史十分悠久，始于商代，至今已有3000多年的历史，酿造的兰陵酒香气浓郁，口感醇和，在两汉时期被列为朝廷贡品。兰陵酒具有窖香浓郁、多粮复合香突出、幽雅细腻，酒体丰满谐调，口味圆润绵甜，余味悠长、持久的特点。
琅琊台酒是山东省青岛市黄岛区的特产。琅琊台酒被誉为“青岛小茅台”，多次被评青岛市十佳旅游纪念品，青岛市人民 *** 唯一指定对外宴会招待用白酒，在众多的琅琊台酒中，30度长生、29度红梅等超低度白酒和70度原酒、71度小琅高尤其受到中外消费者欢迎。
景芝镇的酿酒历史很久远，曾经在此处发掘出土的黑陶高柄酒杯被考古人员研究发现，这可是战国时期就出现的高端酒杯，这只酒杯如今被收藏在中国国家博物馆中。从一只酒杯我们可以推测出，这里可以说是最早的高粱大曲酒发源地之一。
倒井酒是山东省淄博市高青县的特产，扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个 *** 明显的独特风格。
以上内容参考：百度百科-景阳春、百度百科-兰陵酒、百度百科-琅琊台酒、百度百科-景芝白乾、百度百科-扳倒井酒
山东人最喜欢喝酒，消耗量全国之一，但是山东并没强势的酒品牌，外界很少有人知道，远不及汾酒的三分之一，即便如此，也没能阻挡山东人酿酒的步伐，几乎每个县级市都有自己的白酒品牌，林林总总竟有一百多之家，在酒桌上，别看东北人、西北人喝酒猛，但是论酒量还真不一定有山东人酒量大，山东人喝酒属于“文喝”，也就是规矩多，一般有主陪，副主陪， *** ，一阵寒暄之后，还要轮番敬酒结识，体现了山东人好客、豪爽、注重礼仪，这种酒文化已经可以申请非遗了，一起来看看山东最知名的白酒企业，全喝过的应该是个“老酒 *** ”了。
景芝酒业，位于山东省潍坊市安丘市，地处山东半岛中部，历史悠久、环境优美，迄今已有多年的酿酒历史，是中国最早的国营白酒企业之一，现有员工3600余人，景芝酒以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”著称，旗下有景阳春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。
古贝春是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少，当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世，就很快誉满中原。山东、河北、河南，乃至京、津等地区，产品所到之处，旗下有生态原酿、三合酱香型、百年老窖、古贝元30年等，该酒清亮透明、甜绵净爽、余味悠久、窖香浓郁、浓香型风格突出。
“趵突泉特酿”沿，已被列入山东省非物质文化遗，仲宫白酒的传统五粮酿制技艺，1958年成国有企业，1999年改制为民营企业，中华老字号，中国驰名商标，山东省名牌。
山东在传承了悠久历史的同时，将有着悠久历史的酿酒技艺一并传承下来，拥有着 *** 酿造经验的技艺，通过一代代人们的不懈努力，终于让酒文化在这片土地上偏地开花，这段历史过程不就像是酿酒过程中那漫长的发酵过程吗？
三、山东十大公认更好喝的白酒
景芝镇被称作被称为“中国酒文化的最早发源地”之一。早在1945年，景芝镇就已经是解放区。1948年，当地 *** 将本地的72家酿酒作坊统一经营，创立了新中国最早的国营白酒企业之一——景芝酒业。
一品景芝，国标GB/T 20824-2007，中国芝麻香型白酒 *** 。
景阳春酒，于1971年在时任山东省省委 *** *** 将军的关怀和倡导下成功研发，成为山东省之一个浓香型粮食白酒，山东省之一个出口创汇白酒品牌，被誉为“海外最能站稳脚跟的 *** 五大名白酒之ー”。
景芝年份酒，浓香与芝香相融，浓香绵甜、芝香优雅。
景芝白乾酒，最早的高梁大曲酒之一，曾获历届山东名酒、中国八大大众名白酒、首批“中华老字号”称号，其传统酿造技艺列入山东省首批非物质文化遗产名录。
古贝春集团有限公司始建于1952年，目前已形成浓香、酱香、兼香齐全，古贝春、古贝元、国蕴三大主导品牌，高、中、低档兼备的产品格局。他们家的酒更爱喝白瓶的。
古贝春老白版，浓香型白酒，酒精度38%vol。古贝春酒全国浓香型白酒质量鉴评摘金夺银，频获中国白酒国家评委感官质量奖、中国历史文化名酒、中国白酒技术创新典范产品、中国白酒酒体设计奖、 *** *** 金奖等国字号殊荣，成功荣膺中华老字号。
古贝元中度酱香白版，酱香型白酒，酒精度46%vol。酱香型古贝元酒在第29届布鲁赛尔世界优质酒类评选大奖赛中实力捧金，在全国首届食品博览会上斩获金牌。
国蕴酱香珍品酒，酱香型白酒，酒精度53%vol。
解放后，地方 *** 挖掘古琅琊酿酒技艺，1958年，将原有的小作坊合并组建了胶南酒厂，即现在的青岛琅琊台集团。相信很多人喝过琅琊台70度原酒，那种顺流而下的灼热感真是让人很难忘怀。他们家的高度酒还有一款小琅高，71度，都可以挑战一下。
71度的小琅高采用不锈钢瓶包装，同样都是浓香型白酒，有75毫升和100毫升两个规格。据说，“600斤粮食酿造的原酒中才能精选一斤。”。
70度原酒有两种包装，任君选择。
扳倒井工艺传承自酒祖仪狄正朔，国井扳倒井品牌源自宋太祖赵匡胤册封。据传，宋太祖赵匡胤征战至高青，使神力，将井扳倒，供将士畅饮解渴，登基后，遂赐“扳倒井”之名，御封“大宋国井”。
新中国成立后，扳倒井公私合营，以老井窖车间为中心组建了国营高青县酿酒厂，以“井窖工艺”作为核心技术生产国井扳倒井白酒。1995年高青县酿酒厂更名为国井集团酒厂。1998年通过股份制改造成立山东扳倒井股份有限公司。2020年，国井“扳倒井窖池群及酿酒作坊”被认定为国家工业遗产。2020年，中国与欧盟正式签署《中欧地理标志协定》，国井扳倒井与茅台等五家白酒地理标志产品成为中欧地理标志互认互保产品，是山东白酒行业唯一入选产品。
目前，该厂生产扳倒井香型、国井香型、芝麻香型三种白酒。
锦尊，扳倒井香型，酒精度有34度和38度两款。
国井香封藏酒，国井香型，酒精度53%vol.
国藏10，芝麻香型，酒精度53%vol。
《曲阜县志·第九编》记载，明清时，孔府设置了自己的酒房和祭酒房，酿造祭祀用酒和自饮酒。1938年时，曲阜城内有较大酒店7家（福顺源、涌泉、义和源、洪顺源、增源永、三和源、聚源永）。1958年7月， *** 山东省委批示，在西关外路南原“福顺源“旧址建设“曲阜酒厂”。“孔府家酒传统酿造技艺”入选山东省人民 *** “省级非物质文化遗产”名录。
孔府家酒·中国礼系列，浓香型白酒，酒精度52%vol。
孔府家酒·朋系列，浓香型白酒，酒精度52%vol。
孔府家酒·折桂系列，浓香型白酒，酒精度52%vol。
新经典大陶，浓香型白酒，酒精度38%vol。
泰山酒业集团股份有限公司始建于1945年，主要生产浓香型白酒。“泰山酒传统酿造技艺”入列山东省非物质文化遗产。2018年，“泰山牌”商标被国家知识 *** 商标局认定为“中国驰名商标”。
2010年底至2019年底期间，公司被中国航天部门授予“中国航天事业合作伙伴”和“中国航天事业战略合作伙伴”称号。借助航天科技，公司联合中科院成都生物研究所开启了“泰山酒业酿酒微生物太空育种”研究，通过省级鉴定，并荣获中国白酒酿酒微生物研究十大科技成果奖，使产品质量有了显著的提升。
稳如泰山系列，产品副名称“中天门”取自泰山上的著名景点，体现了“步步登高、稳如泰山”的寓意，浓香型白酒，酒精度有38.9、41.8、51.8三个选择（头一次看到有零有整的酒精度）。
瓶体造型取自泰山极顶的五岳独尊石，产品甄选地下酒窖储存10年以上的 *** 原浆,以高级酱香及芝麻香调味酒进行调味，浓香型白酒，酒精度有43度和52度两种选择。
外盒图案及瓶体造型，均取自泰山 *** 的形态，浓香型白酒，酒精度数39.8%vol。
济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间，战争年代由鲁中 *** 掌管，建国后历经公私合营， 1958年建成国有企业，1999年改制为民营企业。趵突泉商标及产品先后荣获“山东省名牌”“中华老字号”。现有产品有兼香型、浓香型、泉香型、芝麻香型四种香型。
兰陵酒：来自 *** 老区临沂的好酒
1915年，兰陵美酒荣获“巴拿马万国博览会国际金奖”;2009年，兰陵美酒酿造技艺被认定为“山东省非物质文化遗产”;2010年，山东兰陵美酒股份有限公司被认定为“中华老字号”企业;2015年，兰陵王酒荣获“布鲁塞尔金奖”。
2020年荣获黄淮流域白酒核心产区“地域标志产品奖”的兰陵双轮中酒，浓香型白酒，酒精度53%vol。
2018年荣获“中国白酒酒体设计奖”并取得总分之一的新百年兰陵王酒，浓香型白酒，酒精度52%vol。
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