本篇文章给大家谈谈四川枸杞之乡，以及南方枸杞对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、中国的中 *** 材之乡是哪里
当归之乡——甘肃省岷县枸杞之乡——宁夏中宁县三七之乡——广西 *** 县人参之乡——吉林省抚松县银花之乡——山东省平邑县菊花之乡——浙江省桐乡县山 *** 之乡——山西省平遥县银耳之乡——福建省古田县木瓜之乡——安徽省宣城县甘草之乡——宁夏盐池县阿胶之乡——山东省东阿县 *** 参之乡——山西省平顺县茯苓之乡——湖北省罗田县泽泻之乡——福建省建瓯市知母之乡——河北省蠡县枳壳之乡——江西省靖安县选自:当代健康
二、怎样鉴别枸杞
不是用 *** 薰过， *** 薰过的刺鼻的味道，你的这种情况属于染色的，我们家就是种枸杞的！我有正宗的自产的，[e *** il protected],支持验货！
识别小常识]：一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形 *** 。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的 *** ， *** 较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干溼硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用 *** 薰过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级更好， *** 颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
1，宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡， *** 籽轻，泡水易上俯?
2， *** 枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红， *** 籽重，泡水微红，易下沉。
3，新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， *** 薰枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对 *** 健康有害，不能使用。
5，宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡， *** 籽轻，泡水易上俯?
而 *** 薰枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对 *** 健康有害，不能食用。
识别小常识]：一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形 *** 。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的 *** ， *** 较大而多，味酸。
二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干溼硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用 *** 薰过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级更好， *** 颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
1，宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡， *** 籽轻，泡水易上俯?
2， *** 枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红， *** 籽重，泡水微红，易下沉。
3，新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。
4， *** 薰枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对 *** 健康有害，不能使用。
5，宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。
宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡， *** 籽轻，泡水易上俯?
而 *** 薰枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对 *** 健康有害，不能食用。
我理解的好的枸杞，就是比较天然无添加，又品质好的枸杞，现在找完全天然的枸杞那肯定是没有的，那就要找相对安全，放心，又品质较好的枸杞。枸杞的相对天然，在源头上就能区分，也就是晾晒变干的过程中。刚摘下来的枸杞，是鲜果，现场可以直接吃，类似葡萄一样，但是鲜果保存时间不长，所以需要晒乾，但是生晒干不行，因为鲜枸杞表面有一层防护的皮，需要碱 *** 的东西 *** 掉后才能干，否则永远是晒不干的。
二是比较天然的晒干法，就是在枸杞里加入适量的食用碱水，搅拌后晒乾，这样的枸杞比较天然，枸杞颜色暗红。
三是有害的晒干法，就是在枸杞里加入工业碱水后再晒干或者用 *** 熏制后变干，这样的枸杞整体颜色很鲜艳，而且比较容易干，目前这样处理的枸杞是多数。
所以，如果你买的枸杞颜色比较一致，而且比较鲜艳的话，就是第三种晒干的枸杞，实际上应该是对 *** 有害的。根据经验，给你推荐两款网上卖的枸杞吧，如果你自己在宁夏那就不用了。一是百瑞源枸杞，是个大品牌，枸杞应该是比较纯的宁夏枸杞， *** 稍贵，另外推荐一家农家网上 *** 枸杞的店，农户直接卖的，销量不大，好像只卖他们家自己产的，但是枸杞比较天然，叫农家红还是农家一品红，你去找找，记得农户多数时间不在线，需要好好联系。
选择好枸杞，这里指宁夏枸杞，大概要看以下几个方面：
1，枸杞颜色，暗红的枸杞虽然外观不太好看，但是比鲜红的枸杞好。
2，枸杞泡水后的颜色，应该是浅橘 *** ，记住，颜色比较浅。如果是很红，那就有问题了。
3，枸杞的形状个头，一般呈纺锤体，个头不大.
5，泡水后的上浮率，很高，80%左右浮在水面。
我能知道的就这样了，希望对你有帮助。
1.碱精：中宁枸杞一般使用碱精晒出来的，所以碱精会残留在枸杞上面，并且会有一点点的味道。而青海或者其他地方的枸杞是用亚纳晒出来的，味道基本上没有多大的变化，但是亚纳是有毒物质。
2.色泽一般：一般农户晒的枸杞，表面是会加一点食用碱的，因为这样可以让枸杞晒得颜色好看一些，就像我们家里夏天往粥里放碱一样，有一定的保险作用，不然枸杞是很容易变质的，所以一点点小 *** 是很正常的，企业里的枸杞烘乾，色泽就好看得多。市场上出现有一种用明矾水浸洗过的色泽较为鲜亮的枸杞子，这是因为一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗而成的，这种杞子口感涩，肉质较薄，不能食用，这种伪品对光照射， *** 材表面有闪烁的亮点，果实显胖大，质坚硬，手握扎手，表面有透亮的结晶物，口尝，有白矾的酸涩味。还有一种枸杞是用 *** 薰染的，那样的枸杞颜色特别的鲜艳，并且在水中掉色严重，煮不烂；严重有毒。慎用。
3.大小：大小当然是越大越好，但越大 *** 就越高，个人并不建议买特别大型的枸杞，因为它们中好多都是新品种枸杞，属于多倍体育种出来的，差不多正常中的大小就可以了，关键是看它果肉的多少。枸杞中以宁夏中宁的质量更优。其鉴别 *** 为：真品枸杞子类纺锤形，略扁，长6~21mm，直径3~10mm，表面鲜红或暗红色。青海的枸杞颗粒特别的大，一般青海的枸杞普遍可以达到180粒每50克，而中宁的枸杞更大更大也就是220粒每50克。总而言之，中宁枸杞是所有产地中个头最小的。
4.小白点：新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色暗红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。
5.口感稍甜：真正的宁夏枸杞味甜，后味会有一点甘苦涩，而青海新疆的枸杞，特别的甜，后味会有一种酸味。
6.果实硬度：真正的宁夏枸杞果实比较光滑，柔润晒干后不易粘黏在一起，而河北、内蒙等地枸杞质感稍微粗糙，皮比较薄，相对而言要硬一点。青海和新疆的枸杞就特别的粘，因那边昼夜温差更大，果实中糖分更高，果子也更大，所以稍粘也是正常的。
7.产地：相信每个人买枸杞它都会跟你说这是宁夏枸杞，这是中宁枸杞，但真正的中宁枸杞毕竟有限，现在中宁只产全国枸杞总产量的21%，但枸杞牌子几乎都是打着中宁的枸杞来卖，所以我们并不要特别在意产地，只要自己能够慧眼识真货，其实青海的和新疆的枸杞质量都非常不错，果大，但是 *** 效较差。所以更好还是选择中宁枸杞。
所以最后总结六看：购买枸杞时应仔细辨认，可把握“六看”：首先看外观，正宗的中宁枸杞，外观呈瘦长状、两头较尖，果脐上有一细小白点；其次看形状，中宁枸杞果实椭圆扁长，不似外地枸杞大多以圆形为主，第三看色泽，中宁枸杞果实颜色一致，呈红色稍微偏紫色，其他产区的枸杞为鲜红或暗红色，色泽不统
一：真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形 *** 。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的 *** ， *** 较大而多，味酸。二：好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干溼硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用 *** 薰过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级更好， *** 颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。枸杞的常见辨别 *** :1，宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡， *** 籽轻，泡水易上浮。
2， *** 枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红， *** 籽重，泡水微红，易下沉。3，新疆枸杞显圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。4， *** 薰枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对 *** 健康有害，不能使用。5，宁夏顺启枸杞，不但具备宁夏枸杞的特点，而且粒均匀，全采用灭菌处理，感官指标，理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良，中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些?肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡， *** 籽轻，泡水易上浮而 *** 薰枸杞，色泽太红，味酸、涩、苦，对 *** 健康有害，不能食用
真品枸杞子呈类纺锤形、略扁，表面呈鲜红或暗红色，略具光泽，肉厚、味甜、微酸。市场上常见的伪品枸杞是椭圆形或类球形，两端略尖，表面无光泽，肉薄，味微甜酸，略苦。曾有人用白矾水浸泡干燥枸杞子，这种伪品对光照射时，可见 *** 材表面有闪烁的亮点，果实显胖大，质坚硬，手握时有扎手感，表面有透亮结晶物，品尝时有白场的酸涩味。一般来讲，真品枸杞子用水浸泡会稍有脱色，但脱色严重者则可能是加入了人工色素
以下集结了大家的辨别枸杞子的 *** ，以便可以使用于购买时。一、①西枸杞为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形，略压扁，长1．5—2厘米，直径4—8毫米。表面鲜红色至暗红色，具不规则的皱纹，略有光泽，一端有白色果柄痕。肉质柔润，内有多数 *** *** ；扁平似 *** 形。无臭，味甜，嚼之唾液染成红 *** 。以粒大、肉厚、 *** 少、色红、质柔软者为佳。主产宁夏,宁夏中宁产更佳,故称为中宁枸杞或宁夏枸杞。②津枸杞又名：津血杞、杜杞子。为植物枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或圆柱形，两端略尖，长1一1．5厘米，直径3—5毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则的皱纹，无光泽。质柔软而略滋润，内藏多数 *** ， *** 形状与上种略同。无臭，味甜。以粒大、肉厚、 *** 少、色红、质柔软者为佳。粒小、肉薄、 *** 多、色灰红者质次。主产河北。此外，河南、陕西、四川、山西、江苏等地亦产。除上述品种外，尚有甘肃产的“甘州子”，为植物土库曼枸杞Lyciumt *** anicumT *** cz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果实；新疆产的“古城子”，为毛蕊枸杞L.dasy-stemumPojark．的果实，当地都作枸杞子使用。干燥果实为长圆形或卵圆形，长6—9毫米，直径2—4毫米，表面暗红色，有不规则的皱纹，无光泽。质略柔软，内有 *** 多数。无臭，味甘而酸。二、真假枸杞区分：（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形 *** 。味甜。（2）假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的 *** ， *** 较大而多，味酸。好坏枸杞区分：（1）夏秋果之分，干溼硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用 *** 薰过，营养分量有所不同。（2）级别不同，特级更好， *** 颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。三、据业内人士介绍，新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色暗红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。优质的枸杞子，市场 *** 一般在13元/斤左右
1.看颜色，这一点就是误导大多数人的原因---天然枸杞的颜色呈暗红色，或者较深的胡萝卜红。而，熏蒸枸杞的颜色是鲜红色。
2.比外形，这一点您要仔细看，才能看出来---好枸杞皱褶丰富，果肉较厚。而，熏蒸枸杞，皱褶少，较扁平，果肉少。
3.闻味道，其实这一点是很明显的---天然枸杞的味道是清香的，味道中带一丝甘甜。而，熏蒸枸杞有很明显的 *** 味，形象一点，就像放完鞭炮后，空气中弥漫的那种味道。
4.品味道，为了认出真伪，我们不妨亲自尝一下---好枸杞尝起来的味道是甘甜的，嚼完后，口感清新。而，熏蒸枸杞先是酸，嚼一嚼会尝到苦味，整个嚼的过程，口中都有明显的 *** 味，嚼完后，舌头会有***感。
5.泡水，这里存在着一个大家对枸杞认识的误区---人们往往以为掉色的枸杞一定是有问题的枸杞，其实，天然枸杞在洗的时候，水里会出现淡淡的橘 *** ，这是因为它含有丰富的胡萝卜素，另外，泡热水，水呈淡淡的金 *** ，清新透亮。而，熏蒸枸杞冷水洗的时候，水完全没有颜色，热水泡一开始也不出现颜色，泡久了会略微有 *** 。在这里，不得不提到另外一种对身体有害的枸杞，那就是染色枸杞，染色枸杞比较好辨认，用手一搓，手上就会有颜色，颜色不易洗掉。用热水泡，水呈红色。
三、枸杞的产地有哪些地方
1、中华枸杞：分布于中国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区； *** ，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。在我国除普遍野生外，各地也有作 *** 用、蔬菜或绿化栽培。
2、宁夏枸杞：由中国西北地区的野生枸杞演化的，现有的栽培品种仍可以在适宜的条件之下野生。我国早期的 *** 用枸杞就是西北地区采集野生枸杞的产品，在秦汉时期的医 *** 书籍中已经有 *** 用枸杞的记载。
3、唐初著名医学家孙思邈在《千金翼方》中称：枸杞以“甘州（今甘肃省张掖一带）者为真，叶厚大者是。”北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中记载：“枸杞，陕西极边生者，高丈余，甘美异于他处者。”
4、有一些枸杞属（Lycium）的其它种类也经常被当地称作枸杞，如云南枸杞（LyciumyunnanenseKuang）或柱筒枸杞（LyciumcylindricumKuang）等地方 *** 枸杞种类，由于这些种类分布范围狭窄，不易看见，所以更多的还是中华枸杞或宁夏枸杞。
5、而且根据两种枸杞的分布特点，也可作简单判断，即如果在中国东部、中部、南部地区发现，基本为中华枸杞或其变种、如果在西北发现，基本为宁夏枸杞或其变种。
6、枸杞嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
7、枸杞子被 *** 列为“ *** 食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
8、 *** 油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
四、中国十大枸杞产地
1、中国十大枸杞产地排行榜，是小编主要根据各地区枸杞的种植历史、种植面积、所获得的荣誉称号，并参考权威机构如 *** 、国家质检 *** 等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
2、以下是经过综合考量后的中国十大枸杞产地排行榜。首先，宁夏枸杞因其悠久的种植历史和广阔的种植面积，享有“中国枸杞之乡”的美誉。其次，甘肃民勤的枸杞以其独特的地理环境和气候条件，品质优良，备受青睐。再者，青海都兰的枸杞品质上乘，口感鲜美，也颇受市场欢迎。此外，新疆若羌的枸杞因其丰富的营养价值和独特的风味，在市场上也占有一定份额。四川若尔盖的枸杞同样以其独特的风味和丰富的营养成分，受到了消费者的喜爱。江苏的枸杞虽然种植面积不大，但因其优质的口感和丰富的营养价值，也获得了市场的认可。陕西的枸杞因其独特的风味和丰富的营养价值，也获得了市场的青睐。 *** *** 善的枸杞因其独特的地理环境和气候条件，品质上乘，口感鲜美。山西运城的枸杞因其独特的地理环境和气候条件，品质上乘，口感鲜美。云南丽江的枸杞因其独特的地理环境和气候条件，品质上乘，口感鲜美。黑龙江的枸杞因其独特的地理环境和气候条件，品质上乘，口感鲜美。
3、以上排名仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
4、如果对于该榜单您有更好的建议，请推荐入榜/提交。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
