炸薯格，薯格怎么炸脆

各位老铁们好，相信很多人对炸薯格都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炸薯格以及薯格怎么炸脆的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸薯格的做法 炸薯格的 *** ***
2. 薯格怎么切出来的

一、炸薯格的做法 炸薯格的 *** ***

1、土豆去皮，擦一下，土豆转半圈再擦一下，就擦出来带洞洞的薯格了！

3、油需要没过薯格，中小火炸2分钟，捞出来沥油。

4、调至大火，油烧热，第二次炸捞出来沥油的薯格，之一次为了炸熟，第二次炸至金黄即可捞出沥油。

5、沥油后装盘，撒一些盐，倒一些番茄酱即可了。

二、薯格怎么切出来的

1、切薯格需要先准备几个马铃薯，接着用刮皮器把马铃薯的皮去掉，用手拿好马铃薯竖着搜一下，用刀切下来，然后依次都这样 *** ，较后把削下来的薯格放入水中清洗一下，筛出淀粉控掉水分即可。

2、炸薯格的 *** 为将土豆去皮，用薯格器加工成片，用清水反复冲洗几遍，锅内加水和适量盐，烧开后放入薯格片焯烫，水再沸时捞出浸入冷水中，将 *** 的薯格片吸干表面的水份，撒上干淀粉翻拌均匀，入油锅炸成型捞出，油温回升后再复炸1分钟，取出用厨房纸吸一下油，撒上胡椒盐和辣椒粉即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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